Удобная и очень простая в работе. Работать с ней гораздо проще чем с черевой. Если планируете ровные прямые колбасы, то это то что вам нужно. Мы используем и то, и другое.
Недостатки
Надо ее снимать перед тем как едим колбасу. Но это скорее не недостаток, а просто особенность оболочки.
Отзывы 1339