- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Мясоделие
−56%
0% возвратов
Коллагеновая оболочка для сосисок 24 мм 15 м, Viscofan
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
2 972 ₸ 6 906 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка изготавливается из высококачественного говяжьего коллагена, имеет широкий диапазон применения: сосиски, сардельки, варено-копченые, полукопченые и сырокопченые колбаски.
Продукция в данной оболочке имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при варке и сохраняет привлекательный товарный вид на протяжении всего срока хранения. Внешний вид готовых изделий не уступает по привлекательности продукции в натуральных оболочках.
Высокая прочность оболочки позволяет работать с любым типом фарша на всех типах набивочного оборудования. Превосходит натуральную кишечную оболочку по прочности и бактериальной чистоте. Обеспечивает стабильность калибра.
Оболочка готова к применению, не требует дополнительной подготовки.
Характеристики:
Внимание: Категорически запрещается замачивать оболочку и хранить ее влажной. Вскрытые и неиспользованные оболочки следует надежно переупаковать в пакеты из газонепроницаемой пленки.
Срок годности и условия хранения: 12 мес в сухом месте при температуре 15-25°С и относительной влажности 65-75%.
Производитель: Naturin Viscofan GmbH, Германия
Продукция в данной оболочке имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при варке и сохраняет привлекательный товарный вид на протяжении всего срока хранения. Внешний вид готовых изделий не уступает по привлекательности продукции в натуральных оболочках.
Высокая прочность оболочки позволяет работать с любым типом фарша на всех типах набивочного оборудования. Превосходит натуральную кишечную оболочку по прочности и бактериальной чистоте. Обеспечивает стабильность калибра.
Оболочка готова к применению, не требует дополнительной подготовки.
Характеристики:
- Калибр: 24 мм
- В упаковке: 15 м (гофра)
- Фаршеемкость на 1 м: до 0,4 кг
- Виды колбас: сосиски, колбаски
Внимание: Категорически запрещается замачивать оболочку и хранить ее влажной. Вскрытые и неиспользованные оболочки следует надежно переупаковать в пакеты из газонепроницаемой пленки.
Срок годности и условия хранения: 12 мес в сухом месте при температуре 15-25°С и относительной влажности 65-75%.
Производитель: Naturin Viscofan GmbH, Германия
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре 15-25°С и относительной влажности 65%.
Состав
производится из спила шкур крупного рогатого скота, в составе натуральный белок коллаген
- Артикул
- 363247200
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Искусственная
- Длина, м
- 15
- Вес товара, г
- 40
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Вакуумная упаковка
- Страна-изготовитель
- Германия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
1140
Коллагеновая оболочка для сосисок 24 мм 15 м, Viscofan
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Наиль Ф.
18 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Ринат С.
6 октября 2024
Оболочка с посторонним, неприятным запахом. Вам решать.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория А.
19 июля 2024
Отличная оболочка
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
26 июня 2024
Нормальная оболочка.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Р.
10 мая 2024
Хорошая оболочка для сосисок. Остаток можно натянуть на цевку, высушить и вновь использовать. Не рвется. Дороговато. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Р
Роза К.
25 апреля 2024
Достоинства
всё пришло вовремя, товар не повреждён. продавца рекомендую
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Григорий Ф.
28 марта 2024
Пришли очень быстро
Вам помог этот отзыв?
А
Александра К.
21 февраля 2024
Достоинства
Упаковано хорошо
Недостатки
Нет никакой инструкции как можно их заполнять((
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
изменен 31 января 2024
Отлично. только для барбекю! При жарке на сковороде рвется!!!
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Я.
17 декабря 2023
Достоинства
не похоже что она коллагеновая. рвется хуже натуральной свиной
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
26 ноября 2023
Качественная, прочная оболочка.Беру второй раз
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Е.
7 ноября 2023
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия С.
6 ноября 2023
Достоинства
хороший товар
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Т.
3 ноября 2023
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Б.
1 ноября 2023
Достоинства
хорош
Недостатки
нет
Комментарий
Пробовпл. Колбаски - огонь!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 ноября 2023
Достоинства
удобство, качество
Недостатки
нет
Комментарий
все отлично
Вам помог этот отзыв?
И
Инесса Б.
23 октября 2023
Недостатки
Пришла порваная, внутри оболочка как будто кем то погрызаная, разочарованна
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
20 октября 2023
Достоинства
Цена, прочность.
Недостатки
Нет
Комментарий
При выборе оболочки 24 мм промахнулась с размером (не смогла надеть на насадку). Пришлось поломать голову чтобы начинить. Все получилось, покупкой довольна.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
19 октября 2023
Достоинства
Эластичная
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим Л.
16 октября 2023
Достоинства
Прочная, удобно в эксплуатации
Недостатки
Не понимаю, как определять правильно диаметр
Комментарий
Очень хлрошая вещь для приготовления колбасок. Но 24 мм с большим трудом налезла на трубку 20мм. В целом, если взять с запасом, довольно удобно
Вам помог этот отзыв?
О
Олег А.
15 октября 2023
Достоинства
Хорошая.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
8 октября 2023
Достоинства
цена
Недостатки
нет
Комментарий
Всё отлично 👍
Вам помог этот отзыв?
Л
Лагутенок Е.
5 октября 2023
Достоинства
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
4 октября 2023
Достоинства
Упакована хорошо, без вмятин
Недостатки
нет
Комментарий
Ещё не пробовал с ней работать.
Вам помог этот отзыв?
Андрей С.
2 октября 2023
Достоинства
товар соответствует описанию
Комментарий
беру первый раз сранивать особо не с чем. внешних
косяков при использовании, замеченно не было.
все получилось.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 октября 2023
Достоинства
хорошего качества
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай О.
14 сентября 2023
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Е.
6 сентября 2023
Достоинства
упаковано хорошо, по назначению пока не использовали
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Л.
31 августа 2023
Недостатки
Рвется
Комментарий
Не понравилась;(
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина О.
8 августа 2023
Достоинства
Очень понравился ваш товар, огромное вам спасибо
Вам помог этот отзыв?
Ч
Чередниченко Юлия
5 августа 2023
Достоинства
Не требует дополнительной подготовки.
Недостатки
Пока не использовала (дополню по мере использования)
Комментарий
Данные оболочки использую для приготовления колбас в домашних условиях, хорошо себя зарекомендовали. Взяла данный диаметр на пробу для сыровяления, по результатам дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина С.
2 августа 2023
Достоинства
Удобная в использовании, пропитанная маслом, не требует предварительной подготовки.
Недостатки
Не обнаружены
Комментарий
Удобна в использовании, не рвётся, легко набивается. Главное не набивать сильно туго, нужно со слабиной, чтобы при кручении сосисек не лопнуло от давления. И у меня насадка на шприц более широкая, пришлось приспосабливаться.
Вам помог этот отзыв?
Елена Ким
1 августа 2023
Достоинства
Цена
Недостатки
Покажет время
Комментарий
Привлекла цена, поэтому купила. А что по качеству, это уже будет понятно при готовом изделии)))
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
31 июля 2023
Достоинства
Отличное качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Не налезает на насадку от мясорубки, набивала через кондитерский мешок, не порвалась ни одна, предварительно не замачивала, сразу нарезала по длинне сосисок и набивала по одной. Качество порадовало.
Вам помог этот отзыв?
В
Венера А.
31 июля 2023
Достоинства
Быстрая доставка. На вид хорошие, размер на тонкие сосиски.
Комментарий
Хороший товар, получаются отличные сосиски
Вам помог этот отзыв?
В
Венера А.
31 июля 2023
Достоинства
На вид хорошое, мягкие, не пересохшие.
Комментарий
Доставили быстро. Пока не использовала
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шишкарев Лев Владимрович
28 июля 2023
Достоинства
Хорошая оболочка, можно набивать не размачивая, но размоченная легче идёт.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван У.
25 июля 2023
Достоинства
Все соответствует цене
Недостатки
Слишком нежная
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июля 2023
Достоинства
Хорошие, легко надеваются на насадку
Недостатки
Пока не ясно
Комментарий
Учимся делать домашние сосиски, первый раз купили именно коллагеновую, вроде неплохо, но не совсем разобрались, что значит нельзя кипятить и замачивать. Мы естественно не прочитав перед работой, и замачили оболочку и залили кипятком готовый продукт, итог, конечно же, они потеряли прочность, после кипятка... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Аркадий Ц.
20 июля 2023
Достоинства
Прочная
Комментарий
При набивке не рвётся. Хватило на 4кг. фарша
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
19 июля 2023
Достоинства
прочная
Недостатки
суховата, без оглядки на масло для применения лучше слегка смочить, проще будет натянуть на шприц.
Комментарий
👍
Вам помог этот отзыв?
Н
Никита К.
17 июля 2023
Достоинства
Отличная оболочка
Недостатки
нет
Комментарий
Упаковки оболочки хватает примерно на 3.5 кг. фарша.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
11 июля 2023
Достоинства
не рвётся
Вам помог этот отзыв?
Ч
Чередниченко Юлия
10 июля 2023
Достоинства
Не нужно предварительно подготавливать. При набивании не рвётся.
Недостатки
Лопается при жарке (но учитываю особенность мяса/делала колбаски из лосятины)
Комментарий
Заказывала впервые. Оболочка хорошая, буду брать ещё.
На мангале при жарке хорошо повела, так же как и при вялении. Но при жарке на сковороде лопается. Т
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2023
Достоинства
Тонкая, прозрачная, хороша в работе, для венских или кнутов, самое то.
Недостатки
Может понадобиться специальная насадка на шприц/мясорубку
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
5 июля 2023
Достоинства
надежная
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
27 июня 2023
Достоинства
Хорошая
Недостатки
Цена
Комментарий
Хорошие колбаски получаются.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 июня 2023
Достоинства
Цена, качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Замечательная оболочка, очень легко с ней работать. Делали вяленые колбаски, при набивке фаршем не порвалась. Буду заказывать ещё. Очень довольна.
Вам помог этот отзыв?
Ехидна
21 июня 2023
Достоинства
Прочная
Недостатки
нет
Комментарий
Хорошая оболочка. Брали для купат побольше диаметром. Эти заказала для сушки маленьких колбасок к пиву в сушилке.
Все понравилось!
Вам помог этот отзыв?
Т
ТАТЬЯНА С.
13 июня 2023
Достоинства
быстро пришли.
Недостатки
нет
Комментарий
пока по назначению не использовала. думаю, что будет хорошо. брала для мини-колбасок.
Вам помог этот отзыв?
А
Анжела С.
2 июня 2023
Достоинства
Хорошая, плотно и удобно набивается, без дырок и заломов
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень хорошая оболочка, сделали колбаски вместо сосисок, получилось быстро и вкусно. Оболочка очень хорошая и качественная. Будем брать еще
Вам помог этот отзыв?
А
Александр
30 мая 2023
Достоинства
Все соответствует описанию, оболочка съедобная, вкус не портит. Тестировали на мангале, чтобы не рвадась нужно накалывать
Вам помог этот отзыв?
Наталья К.
10 мая 2023
Достоинства
Оболочка отличная, сосиски были вкусные)
Недостатки
Отсутствуют
Комментарий
Первый мой опыт с сосисками, поняла что буду делать ещё)
Производителю и продавцу спасибо!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Р.
10 мая 2023
Достоинства
Хорошая, прочная оболочка
Недостатки
нет
Комментарий
Качество понравилось. Легко наполняется.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Б.
9 мая 2023
Достоинства
Отличная коллагеновый оболочка, хорошо упаковано. Рекомендую к применению
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий С.
8 мая 2023
Достоинства
Можно сосиски кушать вместе с оболочкой
Недостатки
Не нашел
Комментарий
пришло быстро
Вам помог этот отзыв?
P
Pasha Z.
6 мая 2023
Достоинства
Не рвётся при изготовлении. Съедобна.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Флеганова
6 мая 2023
Достоинства
Получили вовремя. Пока не пользовались.
Вам помог этот отзыв?
Александра К.
6 мая 2023
Достоинства
Качественная, хорошая цена
Недостатки
Не увидела
Комментарий
При правильном использовании оболочка не рвётся. Отличная цена, хватает на большое количество сосисок. Колбаски делаем для ребёнка, поэтому решили выбрать именно еоллагеновый вариант. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
1056
4 звезды
55
3 звезды
17
2 звезды
4
1 звезда
8
Сначала полезные
Не пойму, производитель Сербия или Германия ?
Сергей Г.
Сыромания
22 марта 2024
Здравствуйте.
Сербия, в описании была ошибка.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Можно ли заранее приготовить и заморозить сосики в данной оболочке?
Анна К.
В
Вадим П.
7 декабря 2022
оболочка съедобная я ее использую для сыровяла сосиськи все равно должны рпойти термо обработку лиш потом их можно морозить
Вам помог этот ответ?
Ребята, дайте рецепты пожалуйста.
Вы её варите или как?
Ольга Б.
И
Ильдар Г.
10 ноября 2022
Запихиваешь сырой фарш и варишь
Вам помог этот ответ?
Ждя кровяной колбаски подойдут?
Светлана Ч.
В
Владимир К.
15 октября 2022
нет. диаметр маленький.
Вам помог этот ответ?
Можно в этой оболочке вялить колбаски?
Артем Т.
В
Вячеслав К.
23 августа 2022
Замечательные колбаски кнуты получаются. Быстро вялятся. В холодильнике +8 гр готовы за две недели, потеряли 50% веса, даже передержал.
Вам помог этот ответ?
В описании указано что нельзя варить выше 75 градусах. Как такое возможно? получается нельзя варить при температуре кипения 100 градусах. Ф
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Олег С.
18 мая 2022
в конвекционной печи на 70 градусах и с установленной внутрь емкостью с водой
Вам помог этот ответ?
Коллагеновая оболочка для сосисок 24 мм 15 м, Viscofan
25 декабря 2021
Подойдёт ли данная оболочка под сыровяленные колбасы?
Александр К.
О
Олеся С.
26 декабря 2021
Не могу сказать. Делали сосиски.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.