1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Товары для изготовления колбас
  5. ЕМКОЛБАСКИ
Код товара: 732665722
Коллагеновая оболочка, цвет Махагон, искусственная оболочка для колбас, калибр 50 мм, 50 м. ЕМКОЛБАСКИ #1
−26%

Коллагеновая оболочка, цвет Махагон, искусственная оболочка для колбас, калибр 50 мм, 50 м. ЕМКОЛБАСКИ

Задать вопрос
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Оболочка для колбас
Длина, м
50
Вес товара, г
630
Минимальная температура
5
Максимальная температура
23
12 439 ₸ 16 989 ₸
ЕМКОЛБАСКИ
Продавец
ЕМКОЛБАСКИ
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней

Описание

Калибр оболочки 50 мм. Оболочка Несъедобная.

Подготовка к набивке: необходимо замочить оболочку на 10-15 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности.

В течение 30 мин. использовать. Повторное замачивание недопустимо.

Фаршеемкость: в 1 м. – 1,35…1,75 кг. мясного сырья.

Температурный режим приготовления: первые 20 мин. – не выше 70 град., далее макс 75-80 град.

Охлаждение: сразу после термообработки холодной водой до 22-25 град.

Условия хранения

при t = 5…23 град. и отн.влажности 60…65%

Состав

коллаген 87.5%, пищевое масло-12%, минералы-1%

Характеристики

Артикул
732665722
Тип
Оболочка для колбас
Длина, м
50
Вес товара, г
630
Минимальная температура
5
Максимальная температура
23
Страна-изготовитель
Германия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Целлофановый пакет
Оболочка
Искусственная
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
В
Вера Г.
4 июля 2024
Товар куплен на OZON
И спользую всегда 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Качественная оболочка, постоянно такую заказываю. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Д.
изменен 10 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Прочная, легко снимается 
Недостатки
Упаковка. Самый тонкий полиэтиленовый пакетик. Был порван. 
Комментарий
За два года, первый раз попалась такая оболочка. В процессе приготовления сильно сжимается, выдавливая калбасу( 2 из 10, как минимум, вскрываются). Во время хранения колбасы - отходит, образуя пустоты. Раньше с таким не сталкивалась никогда. Буду конечно приспосабливаться...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Иван П.
28 мая 2024
Ю
Юлия Ш.
28 февраля 2024
А
Анна
5 декабря 2023
Алексей З.
27 ноября 2022
4.8 / 5
5 звёзд
6
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.