Комплексная смесь "Любительская - СК" применяется при изготовлении всех видов сырокопченых колбас в том числе для сырокопченой колбасы "Любительская" вырабатываемой по ГОСТ.

Норма внесения: 7 гр. на 1,0 кг фарша.

Смесь содержит необходимое количество сахаров, пряностей, антиокислитель, усилитель вкуса для приготовления фарша сырокопченых колбас.

Упаковка производится в фольгированные пакеты с замком ZIP и герметичной запайкой, что гарантирует сохранность ароматических и функциональных свойств смесей на протяжении всего срока годности, а так же в течении достаточно длительного срока после вскрытия оригинальной упаковки.

Рекомендуемая рецептура и способ изготовления сырокопченой колбасы "Любительская" прилагаются.