Комплексная смесь "Любительская - В" применяется при изготовлении всех видов вареных колбасных изделий в том числе для вареной колбасы "Любительская" вырабатываемой по ГОСТ.

Норма внесения: 7,5 гр. на 1,0 кг фарша.

Смесь содержит необходимое количество фосфатов, сахаров, пряностей, антиокислитель, усилитель вкуса для приготовления фарша вареных колбасных изделий.

Упаковка производится в РЕТ/РЕ пакеты с замком ZIP и герметичной запайкой, что гарантирует сохранность ароматических и функциональных свойств смесей на протяжении всего срока годности, а так же в течении достаточно длительного срока после вскрытия оригинальной упаковки.

Рекомендуемая рецептура и способ изготовления вареной колбасы "Любительская" прилагаются.