Здравствуйте! Для высоты матраса 31 простыня не подойдёт (резинка простыни не зайдёт под матрас, и не будет закрывать его высоту полностью), если Вам потребуется пошив по индивидуальным размерам, Вы можете обратиться к нам в чате или по официальным каналам бренда :)