Комплект журналов для пищевого производства, общепита, столовой (МИНИМАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ): 10 шт, КЖБ-6/1
Состав комплекта:
-Санитарный журнал;
-Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.);
-Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования: СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
-Журнал учёта получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте: 32 стр.;
-Журнал-график проведения генеральных уборок;
-Журнал визуального производственного контроля санитарно-технического состояния и санитарного содержания помещений;
-Журнал регистрации температуры и влажности воздуха
-Журнал мойки оборудования
-Журнал обобщённых данных учёта в области обращения с отходами
-Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья.
Теги: книга для записи, продукция а4, книга для записей, книги бумажные, для кафе и ресторанов, книга бумажная, журнал бракеража готовой продукции для ресторана, книга учета, регистрация, книги бумажные, книга учета в клетку