Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Книги
- Учебная литература
- Абитуриентам, студентам и аспирантам
−60%
Можно в кредит
0% возвратов
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
ISBN
978-5-222-34628-0
Год выпуска
2021
Издательство
О книге
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответст
2 318 ₸ 5 929 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
- Артикул
- 247491634
- ISBN
- 978-5-222-34628-0
- Год выпуска
- 2021
- Издательство
- Феникс
- Язык издания
- Русский
- Возрастные ограничения
- 0+
- Тип бумаги в книге
- Газетная
- Размеры, мм
- 207х133
- Формат издания
- 84x108/32
- Тираж
- 1500
- Соответствие стандарту (ФГОС)
- Да
- Тип книги
- Печатная книга
- Вес товара, г
- 259
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Автор на обложке
- Шумилкина Марина Николаевна
- Количество страниц
- 315
Подборки товаров в категории Учебники для абитуриентов, студентов и аспирантов
Отзывы о товаре
86
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
Сортировать по:
дате
оценке
А
Анастасия Ф.
19 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна З.
9 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая книга, только пропорции большие, приходится самим расчитывать пропорции по меньше. Нам понравилась.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Занудная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Учебник! Чёткий, подробный.
Для обычной, зощяйки, наверное, такая подробная профессиональная подача, скорее в его не нужна.
Это для "продвинутых" домохозяек.
Для тех, кому интересно разобраться в деталях и тонкостях приготовления сладостей.
Подача материала сухая научная.
Если ожидать задорного чтива , то будет разочарование.
Это УЧЕБНИК!!!! На... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пришла быстро,упаковка только тонковата
Вам помог этот отзыв?
И
Иван З.
26 марта 2024
По содержанию супер, качество такое себе, как советский учебник
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Книга пришла без повреждений, в целофановом пакете.
Недостатки
Нет
Комментарий
Это учебник. С рецептурой и технологией приготовления. На свои вопросы нашла ответы. Спасибо!!!
Вам помог этот отзыв?
М
Матвиевич Вера
5 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Книга очень полезная.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
5 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Недостатки
Страницы из серой бумаги.
Комментарий
Пособие для обучающихся и студентов. Новой информации немного. Просто переиздание более раннего пособия.
Вам помог этот отзыв?
А
Алина Д.
3 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Плохое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
книга отличная! возмутила доставка! даже в кулечек не упаковали! наклейку озон прямо на книгу прицепили. я в шоке, такого еще не видела.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
30 октября 2023
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Доступно
Недостатки
Нет
Комментарий
Максимально нужный материал без воды.Доп задания после каждой темы
Вам помог этот отзыв?
Н
Нелли П.
23 октября 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
очень поправилась
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Р.
21 октября 2023
Товар куплен на OZON
Интересная книга, обычная база, ничего необычного не ждите
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Е.
13 октября 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Написано доступным языком
Недостатки
Нет такого
Комментарий
Интересная, увлкательная книга и очень полезная, особенно тем, кто в этом заинтересован.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 октября 2023
Товар куплен на OZON
это ужасно, почему книга пришла в фасовочном пакете, она помялась, можете книги должным образом упаковывать пожалуйста.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
8 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
В целом не плохо, но не совпало с ожиданиями) для начинающего хотелось бы ещё большей подробности в основах+большей упорядоченности процессов
Вам помог этот отзыв?
И
Инга К.
27 августа 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Книга действительно содержательная и полезная, занимаюсь выпечкой много лет и всё же нашла для себя новое.
Недостатки
Условно недостатком можно посчитать желтоватую дешевую бумагу, это, если придираться
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
27 августа 2023
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Хороший учебник для начинающих
Недостатки
Продавец, практически, не упаковал книгу. Пришла в обычном маленьком пэ пакете, даже не запечатанная. Сама книга в нормальном состоянии. Но такое отношение впервые встретила на Озоне
Комментарий
Книга хорошая.
Продавец - пофигист
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
11 мая 2023
Достоинства
Очень познавательная книга 📚
Комментарий
Книга пришла быстро,благо книга не првреждена,но минус одна звезда,за то что товар совершенно был не упакован,не защищен.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лолита Ч.
26 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Полностью с книгой не ознакомилась ещë,поэтому тут сказать,что плохая подача информации будет неправильным,тем более в этой деятельности у каждого свои нюансы приготовления например эклеров,бисквитов.Думаю что книга интересна мне будет тем,что я занимаюсь переодически выпечкой,кое-что знаю и ещë не будет лишним узнать информацию от авторов данной книги!.. Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
4 марта 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
много полезной информации
Недостатки
нет
Комментарий
покупала в подарок сестре, ей очень понравилась книга, много полезной информации.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
20 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Недостатки
качество бумаги
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
469 руб! Успела купить последний за скидку !
Недостатки
Не заметила
Комментарий
Книга пришла упакована в пленку! Без брака!
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Я.
2 декабря 2022
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Щ.
30 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Увлеклась кондитеркой и было интересно прочитать именно профессиональную литературу. К учебным текстам привыкшая, поэтому прочитала легко. Всю интересующую информацию нашла!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
Хорошее пособие, расписаны все основы основ кондитерского дела
Недостатки
Подача материала достаточно сухая, техкарты малоинформативные
Комментарий
Качество бумаги и печати совершенно не соответствует стоимости. Это пособие для СУЗов, но подойдет и для домашних кондитеров, которые хотят углубиться в процессы и узнать, как делают кондитерские изделия на производствах. Некоторые... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
классная книга! Написано доступным языком, подробные классические рецепты.Я довольна!
Недостатки
не нашла
Комментарий
Рекомендую к покупке!
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Ананьев
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Книга - знания
Недостатки
Нет
Комментарий
Полезная, брала по работе
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Хорошая книга!!!! Исчерпывающая информация.
Недостатки
нет
Комментарий
Приобретайте!
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Е.
23 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Очень полезная книга.
Недостатки
Нет
Комментарий
Я не кондитер, а просто увлекающийся человек. Для меня книга оказалась очень полезной.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Р.
19 октября 2022
Товар куплен на OZON
Хорошая книга. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
6 октября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Стандартный типовой учебник. Нудно, но по делу. Качество бумаги так себе. Но и цена адекватная.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
21 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
это учебник
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Сафонова
15 декабря 2021
Достоинства
Очень информативная книга. Рекомендую начинающим кондитерам.
Недостатки
Не все вопросы раскрыты полностью, но наверное в такой книге этого и не должно быть.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Н.
24 ноября 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
написано доступным языком
Недостатки
нет
Комментарий
хороший учебник, много рецептов для практики
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 мая 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
быстрая доставка
Недостатки
нет
Комментарий
книга новая, все хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльдар Д.
23 июня 2024
Т
Татьяна Д.
26 мая 2024
Т
Тереза К.
15 мая 2024
А
Алена П.
6 мая 2024
Б
Б С.
4 мая 2024
Н
Наталья М.
3 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 апреля 2024
А
Алексей З.
31 марта 2024
В
Виктория Б.
18 марта 2024
С
Светлана Н.
16 марта 2024
М
Милка М.
8 марта 2024
Л
Линара Д.
26 февраля 2024
Е
Елена В.
23 февраля 2024
Е
Елена З.
7 февраля 2024
С
Сергей У.
7 января 2024
Т
Татьяна Б.
5 января 2024
К
Кузахмедов Р.
25 декабря 2023
А
Анна С.
20 декабря 2023
Т
Татьяна О.
15 декабря 2023
М
Марина З.
2 декабря 2023
С
Светлана О.
21 ноября 2023
С
Светлана
19 ноября 2023
О
Ольга Б.
14 ноября 2023
И
Илья И.
10 ноября 2023
И
Ирина Н.
4 ноября 2023
4.8 / 5
5 звёзд
73
4 звезды
11
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0
По оценке 20 покупателей
Качество бумаги:
нормальное
Внешнее оформление:
обычное
Подача материала и манера письма:
обычная
Сначала полезные
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
16 февраля 2022
Какого года издание? И какое по порядку?
Наталия Ж.
Феникс ТД
18 февраля 2022
Добрый день, Наталия. Это 5-е издание учебного пособия, выпущено в 2021 г.
Вам помог этот ответ?
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
16 февраля 2022
Что означает «дп» в названии?
Наталия Ж.
Феникс ТД
18 февраля 2022
Добрый день, Наталия. "Дп" означает дополнительный тираж.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.