Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Книги
- Учебная литература
- Абитуриентам, студентам и аспирантам
−60%
Можно в кредит
0% возвратов
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
ISBN
978-5-222-34628-0
Год выпуска
2021
Издательство
О книге
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответст
2 320 ₸ 5 922 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 14 дней
Описание
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
- Артикул
- 247491634
- ISBN
- 978-5-222-34628-0
- Год выпуска
- 2021
- Издательство
- Феникс
- Язык издания
- Русский
- Возрастные ограничения
- 0+
- Тип бумаги в книге
- Газетная
- Размеры, мм
- 207х133
- Формат издания
- 84x108/32
- Тираж
- 1500
- Количество страниц
- 315
- Автор на обложке
- Шумилкина Марина Николаевна
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Соответствие стандарту (ФГОС)
- Да
- Тип книги
- Печатная книга
- Вес товара, г
- 259
Подборки товаров в категории Учебники для абитуриентов, студентов и аспирантов
Отзывы о товаре
86
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
Сортировать по:
дате
оценке
Анастасия Ф.
19 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна З.
9 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая книга, только пропорции большие, приходится самим расчитывать пропорции по меньше. Нам понравилась.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Занудная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Учебник! Чёткий, подробный.
Для обычной, зощяйки, наверное, такая подробная профессиональная подача, скорее в его не нужна.
Это для "продвинутых" домохозяек.
Для тех, кому интересно разобраться в деталях и тонкостях приготовления сладостей.
Подача материала сухая научная.
Если ожидать задорного чтива , то будет разочарование.
Это УЧЕБНИК!!!! На... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пришла быстро,упаковка только тонковата
Вам помог этот отзыв?
И
Иван З.
26 марта 2024
По содержанию супер, качество такое себе, как советский учебник
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Книга пришла без повреждений, в целофановом пакете.
Недостатки
Нет
Комментарий
Это учебник. С рецептурой и технологией приготовления. На свои вопросы нашла ответы. Спасибо!!!
Вам помог этот отзыв?
Матвиевич Вера
5 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Книга очень полезная.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
5 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Недостатки
Страницы из серой бумаги.
Комментарий
Пособие для обучающихся и студентов. Новой информации немного. Просто переиздание более раннего пособия.
Вам помог этот отзыв?
А
Алина Д.
3 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Плохое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
книга отличная! возмутила доставка! даже в кулечек не упаковали! наклейку озон прямо на книгу прицепили. я в шоке, такого еще не видела.
Вам помог этот отзыв?
Наталья С.
30 октября 2023
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Доступно
Недостатки
Нет
Комментарий
Максимально нужный материал без воды.Доп задания после каждой темы
Вам помог этот отзыв?
Нелли П.
23 октября 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
очень поправилась
Вам помог этот отзыв?
Александра Р.
21 октября 2023
Товар куплен на OZON
Интересная книга, обычная база, ничего необычного не ждите
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Е.
13 октября 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Написано доступным языком
Недостатки
Нет такого
Комментарий
Интересная, увлкательная книга и очень полезная, особенно тем, кто в этом заинтересован.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 октября 2023
Товар куплен на OZON
это ужасно, почему книга пришла в фасовочном пакете, она помялась, можете книги должным образом упаковывать пожалуйста.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
8 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
В целом не плохо, но не совпало с ожиданиями) для начинающего хотелось бы ещё большей подробности в основах+большей упорядоченности процессов
Вам помог этот отзыв?
И
Инга К.
27 августа 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Книга действительно содержательная и полезная, занимаюсь выпечкой много лет и всё же нашла для себя новое.
Недостатки
Условно недостатком можно посчитать желтоватую дешевую бумагу, это, если придираться
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
27 августа 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Хороший учебник для начинающих
Недостатки
Продавец, практически, не упаковал книгу. Пришла в обычном маленьком пэ пакете, даже не запечатанная. Сама книга в нормальном состоянии. Но такое отношение впервые встретила на Озоне
Комментарий
Книга хорошая.
Продавец - пофигист
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
11 мая 2023
Достоинства
Очень познавательная книга 📚
Комментарий
Книга пришла быстро,благо книга не првреждена,но минус одна звезда,за то что товар совершенно был не упакован,не защищен.
Вам помог этот отзыв?
Лолита Ч.
26 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Полностью с книгой не ознакомилась ещë,поэтому тут сказать,что плохая подача информации будет неправильным,тем более в этой деятельности у каждого свои нюансы приготовления например эклеров,бисквитов.Думаю что книга интересна мне будет тем,что я занимаюсь переодически выпечкой,кое-что знаю и ещë не будет лишним узнать информацию от авторов данной книги!.. Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
4 марта 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
много полезной информации
Недостатки
нет
Комментарий
покупала в подарок сестре, ей очень понравилась книга, много полезной информации.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
20 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Недостатки
качество бумаги
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
469 руб! Успела купить последний за скидку !
Недостатки
Не заметила
Комментарий
Книга пришла упакована в пленку! Без брака!
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Я.
2 декабря 2022
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Щ.
30 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Увлеклась кондитеркой и было интересно прочитать именно профессиональную литературу. К учебным текстам привыкшая, поэтому прочитала легко. Всю интересующую информацию нашла!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Хорошее пособие, расписаны все основы основ кондитерского дела
Недостатки
Подача материала достаточно сухая, техкарты малоинформативные
Комментарий
Качество бумаги и печати совершенно не соответствует стоимости. Это пособие для СУЗов, но подойдет и для домашних кондитеров, которые хотят углубиться в процессы и узнать, как делают кондитерские изделия на производствах. Некоторые... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
классная книга! Написано доступным языком, подробные классические рецепты.Я довольна!
Недостатки
не нашла
Комментарий
Рекомендую к покупке!
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Ананьев
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Книга - знания
Недостатки
Нет
Комментарий
Полезная, брала по работе
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Хорошая книга!!!! Исчерпывающая информация.
Недостатки
нет
Комментарий
Приобретайте!
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Е.
23 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Очень полезная книга.
Недостатки
Нет
Комментарий
Я не кондитер, а просто увлекающийся человек. Для меня книга оказалась очень полезной.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Р.
19 октября 2022
Товар куплен на OZON
Хорошая книга. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
6 октября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Стандартный типовой учебник. Нудно, но по делу. Качество бумаги так себе. Но и цена адекватная.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
21 декабря 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
это учебник
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Сафонова
15 декабря 2021
Достоинства
Очень информативная книга. Рекомендую начинающим кондитерам.
Недостатки
Не все вопросы раскрыты полностью, но наверное в такой книге этого и не должно быть.
Вам помог этот отзыв?
Алексей Н.
24 ноября 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
написано доступным языком
Недостатки
нет
Комментарий
хороший учебник, много рецептов для практики
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 мая 2021
Товар куплен на OZON
Достоинства
быстрая доставка
Недостатки
нет
Комментарий
книга новая, все хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльдар Д.
23 июня 2024
Т
Татьяна Д.
26 мая 2024
Т
Тереза К.
15 мая 2024
А
Алена П.
6 мая 2024
Б
Б С.
4 мая 2024
Н
Наталья М.
3 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 апреля 2024
А
Алексей З.
31 марта 2024
В
Виктория Б.
18 марта 2024
С
Светлана Н.
16 марта 2024
М
Милка М.
8 марта 2024
Л
Линара Д.
26 февраля 2024
Е
Елена В.
23 февраля 2024
Е
Елена З.
7 февраля 2024
Сергей У.
7 января 2024
Т
Татьяна Б.
5 января 2024
К
Кузахмедов Р.
25 декабря 2023
А
Анна С.
20 декабря 2023
Татьяна О.
15 декабря 2023
М
Марина З.
2 декабря 2023
С
Светлана О.
21 ноября 2023
С
Светлана
19 ноября 2023
О
Ольга Б.
14 ноября 2023
И
Илья И.
10 ноября 2023
И
Ирина Н.
4 ноября 2023
4.8 / 5
5 звёзд
73
4 звезды
11
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0
По оценке 20 покупателей
Качество бумаги:
нормальное
Внешнее оформление:
обычное
Подача материала и манера письма:
обычная
Сначала полезные
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
16 февраля 2022
Какого года издание? И какое по порядку?
Наталия Ж.
Феникс ТД
18 февраля 2022
Добрый день, Наталия. Это 5-е издание учебного пособия, выпущено в 2021 г.
Вам помог этот ответ?
Кондитер: Учебное пособие | Шумилкина Марина Николаевна
16 февраля 2022
Что означает «дп» в названии?
Наталия Ж.
Феникс ТД
18 февраля 2022
Добрый день, Наталия. "Дп" означает дополнительный тираж.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.