- Продукты питания
- Соки, воды и напитки
- Соки и нектары
- Happy Apple
−26%
0% возвратов
Концентрат сока Виноградный белый 5 кг Happy Apple, кисл. 1,5%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сок
Вкус
Виноград
Единиц в одном товаре
1
Объем, мл
5000
Минимальная температура
0
Пищевая ценность продукта на 100 г:
65
углеводы
280
ккал
Фото и видео покупателей
Н
Николай И.
28 июня
Растворил концентрированный сок в родниковой воде с жёсткостью 340 мг/л, измерил содержание сахара сахарометром, получилось 19% - идеальный результат для получения вина.
Дрожжи "Lalvin EC-1118 5 г" выдержал в бродильном помещении в течение 12 часов, при стабильной температуре 24 градуса, для выравнивания температуры дрожжей и сусла.
Затем отлил 150 мл сусла и растворил в нём дрожжи, когда они, через 15 минут начали подавать признаки жизни, влил их в подготовленное сусло и накрыл бродильную ёмкость тканевой салфеткой. Ждал трое суток, но ни какого "шевеления" не увидел.
Ранее, при использовании "диких" дрожжей с поверхности ягод винограда, сорта "Изабелла", пена на поверхности сусла появилась, через несколько часов. и работали они действительно, как "дикие", а точнее "озверевшие", что пришлось их немного подтормаживать, при помощи охлаждающего вентилятора.
Дрожжи отработали, слил вино и отправил его в погреб на стабилизацию, а на выжимках поставил брагу, просто добавил сахар и воду. "Дикие" дрожжи и во второй раз отработали, как озверелые да так, что пришлось дополнительно добавлять сахар и сразу, после добавления с урчанием поднималась пена.
Короче с этими ничего не получилось и, через трое суток пришлось добавить старые добрые универсальные дрожжи Bragman.
После их внесения, брожение началось буквально, через 5 минут.
Получается, что винные дрожжи Lalvin EC-1118 сусло испортить не успели и процесс пошёл, правда, не так, как я хотел и получится из сока вовсе не сидр, а кальвадос, надеюсь, что хороший.
Когда будет результат, дополню отзыв.
PS: Вполне благополучно закончилось брожение, всё нормально, сделал из него шикарный дистиллят, из которого получился отличный Кальвадос, от одного только запаха текут слюньки, сейчас он уже настаивается на дубовых сегментах, а месяца через три, когда созреет, буду дегустировать.
Только что получил вторую канистру с яблочным концентратом, ещё раз попробую сделать сидр, специально для этого в специализированном магазине купил английские дрожжи для сидра, думаю, на этот раз они не подведут и сидр получится.
Получилось нормальное сусло
Не выявлены
5000
Зеленое яблоко
71
3
Все отзывы
6 180 ₸ 8 407 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Условия хранения
Температура хранения от 0С до +25С при относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить при температуре +2С до +6С не более 30 суток.
Состав
сок виноградный белый концентрированный
- Артикул
- 335340843
- Тип
- Сок
- Вкус
- Виноград
- Единиц в одном товаре
- 1
- Объем, мл
- 5000
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Пластиковая канистра
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок
- Страна-изготовитель
- Россия
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Гипоаллергенный продукт, Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Соки и нектары
Отзывы о товаре
13559
Концентрат сока Виноградный белый 5 кг Happy Apple, кисл. 1,5%
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Николай И.
изменен 28 июня 2024
Достоинства
Получилось нормальное сусло
Недостатки
Не выявлены
Комментарий
Растворил концентрированный сок в родниковой воде с жёсткостью 340 мг/л, измерил содержание сахара сахарометром, получилось 19% - идеальный результат для получения вина.
Дрожжи "Lalvin EC-1118 5 г" выдержал в бродильном помещении в течение 12 часов, при стабильной температуре 24 градуса, для выравнивания температуры... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса
9 ноября 2024
Я не знаю как сок сохраняется без сахара и консервантов, но это очень вкусно. Две чайные ложки на кружку чая 350 мл, восторг.
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим Ч.
9 ноября 2024
пять кило. но в прошлом году от этого производителя была Изабелла. сейчас общий виноград
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга О.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга О.
9 ноября 2024
Вкусный и насыщенный
Вам помог этот отзыв?
П
Полина М.
8 ноября 2024
приехал раздавленный: бутылка деформировалось и немного сока вылилось. неприятно, негигиенично, негерметично. понятно, что продавец не давил лично и виноват озон, но упаковку было бы хорошо доработать...
сам сок очень вкусный, разбавляю с минералкой.
бутылку уже не первый раз давят, к слову.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
8 ноября 2024
замечательный сок..
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Б.
8 ноября 2024
как обычно, всё идеально - и товар, и упаковка, и скорость отправки!
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
6 ноября 2024
Какая-то сладкая жижа. Айвой вообще не пахнет.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
6 ноября 2024
Это пока, наряду с апельсиновым, лучший концентрат.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
6 ноября 2024
Очень отдаленно напоминает черную смородину. Нет ее яркого вкуса.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
6 ноября 2024
пахнет как лимонад. соком трудно назвать.. не советую.я точно больше брать не буду.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ф.
6 ноября 2024
Достоинства
пить можно и даже нужно
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ф.
6 ноября 2024
Единственный минус при длительном хранении появляется плесень
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь З.
5 ноября 2024
Пробовал разных производителей, этот лучший.
Вам помог этот отзыв?
С
Семён Д.
4 ноября 2024
Отличный концентрат. Делаю из него холодный чай, с соком похож на магазинный
Вам помог этот отзыв?
С
Семён Д.
4 ноября 2024
Отличный концентрат. Делаю из него холодный чай, с соком похож на магазинный
Вам помог этот отзыв?
В
Василий А.
4 ноября 2024
Взял попробовать.Наливка супер,Попробую все соки.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 ноября 2024
Сок вкусный. Но что налито в бутылку не известно. Не указан состав продукта.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 ноября 2024
Пришло в целости, без протечек. Для вина самое то!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
4 ноября 2024
сок кисловат, для меня кисло, думаю может сахар добавить
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
3 ноября 2024
Классный сок! Все лето разбавлял минералкой, результат очень даже.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь С.
3 ноября 2024
Концентрат хороший! Если для сока, то разбавлять в отношении 1:8! Внукам зашло на ура! Для Мацерата, по моему усмотрению, надо делать в пропорциях: на один литр концентрата 5 литров с/с крепостью 40% или 5 литров водки.
Вам помог этот отзыв?
Вячеслав М.
3 ноября 2024
Беру не первый раз отличная продукция спасибо 🤝
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 ноября 2024
Хороший товар , рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Кварацхелия Георгий
3 ноября 2024
Огонь) химозой не пахнет) посмотрим как забродит)
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
3 ноября 2024
беру всегда тут, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Артем Х.
3 ноября 2024
Не похоже что натуральный. Разводил в разных пропорциях с водой, запах яблок есть, на вкус как лимонная кислота. Жаль вскрытый нельзя вернуть.
Не рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Виталий В.
3 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
3 ноября 2024
Спасибо за отличного качества товар, за быструю доставку, за упаковку ещё одну звёздочку! Молодцы!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
2 ноября 2024
Так себе. Похоже малина разбавлена чем то других, но производитель не предоставил состав((((
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
2 ноября 2024
Похоже малина чем то смешана с чем то. Но содержание неизвестно. Больше не буду пользовать компанией(((
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
2 ноября 2024
Барахло. Даже запаха облепихи нет. Растворили какую то кислоту. Вкус тоже дрянь.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорий Б.
1 ноября 2024
Хороший концентрат. Покупал зелёное яблоко, получилось сухое белое, лёгкое вино. Вот теперь и красное , к праздникам попробуем.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Т.
1 ноября 2024
Канистра явно 5 литровая. но содержимого в ней литра 3 как видите. Возможно, по российским законам математики, это 5 кг)
Сок хороший, но явно недовешанный.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
1 ноября 2024
химия одна.
Вам помог этот отзыв?
В
Василий К.
1 ноября 2024
Брал для моцерации. 2.5л. 96°, 15л воды и литр сока абрикос, перегонял до 40° в приемной таре, получилось 6л. 40°. Абрикос чувствуется в послевкусее.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий М.
1 ноября 2024
использовал для изготовления смородиновой водки путём мацерации. Получилось хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий С.
1 ноября 2024
Достоинства
всегда покупаю
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
31 октября 2024
Ну как то очень кислое. При всей моей любви к кислоту, это жесть.
Вам помог этот отзыв?
Борис М.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Борис М.
31 октября 2024
Жидко и кисло
Вам помог этот отзыв?
Сергей С.
31 октября 2024
Товар отличный 👍
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Ф.
31 октября 2024
в работе, оценю по результату
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Г.
31 октября 2024
для разбавления самогона не подходит.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ш.
31 октября 2024
очень вкусный
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
31 октября 2024
Концентрат так себе - на любителя.Выпили,не выбросили.И на том спасибо.Покупать ещё раз точно не буду.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Владимирович К.
31 октября 2024
отличная вещь 👍
Вам помог этот отзыв?
З
Задвинский Виталий Алексеевич
30 октября 2024
Покупаю сок этой фирмы не в первый раз, качественный товар
Вам помог этот отзыв?
н
николай г.
30 октября 2024
буду добавлять в концентрат сока Черносмородиновый спирт до 25% объëмной доли затем доводить до нужной крепости и вкусу спиртом и водой
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
12169
4 звезды
831
3 звезды
255
2 звезды
101
1 звезда
203
Сначала полезные
Покупаю вишнёвый сок. Жаль что он менее концентрированный чем тот что я покупал ранее, но вопрос не в этом. Он помимо этого ещё и менее кислый, и более сладкий. На килограмм друго-го сока у меня уходило 200 грамм сахара и 400 грамм декстрозы. В этот я добавил 200 грамм декстрозы и он уже стал сладким, без кислинки, в Вашем соке точно один сок, без подсластителей? У меня рецептура по швам трещит. Я не могу дать людям другой вкус, не поймут.
Александр А.
SAMODELOFF
4 июля 2022
Добрый день, спасибо за ваш вопрос. Подсластители не используются при изготовлении концентратов. Вкус очень зависит от исходного сырья: сорта вишни, погодных условий сезона. К сожалению, это сложно предугадать.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Яблочный 5 кг Happy Apple, кисл. 1,5%
23 ноября 2021
ДжемиКо и Джемка
Кто кого подделывает?
И где натуральнее?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
SAMODELOFF
25 ноября 2021
Тут сложно говорить о подделке, это разные фирмы. Сначала была Djemka. Потом технологи и весь основной квалифицированный персонал из Djemka ушли и открыли Джем&Ко. Первые всячески пытаются очернить в интернете вторых, имея обиду. Не хотелось бы ни про кого плохо говорить, но наш магазин протестировав много разных производителей, выбрал Джем&Ко именно по критерию качества.
Вам помог этот ответ?
сколько литров в килограмме концентрированного сока (сколько литров в канистре 5кг)
Станислав Н.
SAMODELOFF
28 ноября 2023
Добрый день, в 5ти литровой канистре примерно 4,3 л концентрированного сока.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Можно ли замораживать? конкретно красный виноград интересует
Ольга Б.
SAMODELOFF
6 сентября 2022
Добрый день, из-за высокой плотности концентрата в бытовых морозильных камерах продукт не замерзает до твердости замерзшей воды.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Яблоко зелёное 5 кг Happy Apple , кисл. 2,8%
25 декабря 2023
Добрый день.Какой консервант присутствует в соке?По сравнению с другими концентрированными яблочными соками,то есть другого производителя,например Иранского,ваш сок после разбавления водой 1\5 или 1\6, отказывается вообще сбраживаться сидровыми дрожжами со стандартной и повышенной 1,5 раза, навеской?
Алексей О.
SAMODELOFF
25 декабря 2023
Добрый день, в процессе изготовления сока не используются консерванты. Возможно дело в кислотности, которую необходимо корректировать.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Клубничный 1 кг Happy Apple, кисл. 4,5%
13 декабря 2023
В каком соотношении разводить 1 литр концентрата по отношению к воде, и нужно ли добавлять сахар?
Ева К.
SAMODELOFF
14 декабря 2023
Добрый день, рекомендованные пропорции 1 кг концентрата+ 6 л воды. Лучше разводить меньшие объемы, чтобы подобрать свою пропорцию. Сахар добавляют по вкусу, можно и без него.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Черничный 1 кг Happy Apple, кисл. 4,5%
10 ноября 2022
Здравствуйте. Уточните данный концентрат содержит витамины и микроэлементы присущие свежим плодам ягод, можно ли его принимать как БАД?
Александр С.
SAMODELOFF
10 ноября 2022
Добрый день. Концентрат изготовлен методом бережного нагрева, процесс кипения присутствует в технологии, но в закрытых ёмкостях под давлением. Таким образом сохраняется максимум витаминов. И всё же сравнивать с БАДами будет не корректно, поскольку в БАДах концентрация веществ выше.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Виноградный белый 5 кг Happy Apple, кисл. 1,5%
25 сентября 2024
Уважаемый продавец,
Уточните, как влияет указанный в описании процент кислотности на вкус? - Правильно ли понимаю, что Чем больше процентное значение кислотности, тем кислее сок?
Владислав З.
SAMODELOFF
26 сентября 2024
Добрый день, всё верно. Соки, имеющие низкий процент кислотности будут менее кислыми в сравнении с соками, имеющими процент кислотности выше.
Вам помог этот ответ?
Концентрат сока Яблоко зелёное 5 кг Happy Apple , кисл. 2,8%
10 августа 2024
Здравствуйте! Хочу разводить как сок на 1,5 и 2 литра воды. Сколько нужно концентрата на 1,5 и 2л. воды и на сколько бутылок(1,5 и 2-ух литровых) хватит 5кг концентрата?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
SAMODELOFF
12 августа 2024
Добрый день, рекомендации к пропорциям разведения о производителя для яблочного сока - 1:5. В вашем случае нужно 300 и 400 грамм концентрата. После разбавления вы можете скорректировать вкус, сделав его более или менее насыщенным. Из 5 кг концентрата получается 30 литров сока.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Очень нравиться концентрат клубника, очень вкусный) Планирую купить большую канистру, подскажите, сколько может храниться в холодильнике концентрат перелитый в другую чистую тару? или лучше хранить в морозилке? Спасибо.
Ольга Т.
SAMODELOFF
22 июля 2024
Добрый день, в холодильнике концентрированный сок может храниться до месяца. Сок можно замораживать, но после разморозки может выпасть осадок, об этом хотим предупредить заранее.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.