Концентрированный сок, концентрат Djemka Виноградный Красный 5 кг для изготовления сидра, настоек, вина, желе сиропов джема мороженого детский

Виноградный концентрированный сок Djemka - очень важный ингредиент , с помощью которого вы сами сможете приготовить самые популярные алкогольные ( вино , ликер , сидр , наливки ) и безалкогольные напитки даже в домашних условиях .

Также наша продукция широко используется в кондитерском производстве ( варенье , джем , конфитюр ), на предприятиях молочной промышленности и в сфере общественного питания.

Виноградный 100% концентрированный сок бережно сохраняет вкус и аромат сочных гроздей винограда.

Приготовлен по особой рецептуре с использованием натурального концентрированного сока и природных сахаров (глюкозы и фруктозы), без ГМО и любых других вредных добавок.

При разведении фруктового концентрата используют соотношение 1:3,5, где 1-весовая часть сока, а 3,5- весовая часть чистой питьевой воды. В результате, получится легкий освежающий напиток, цвета майского мёда с мягким сладким вкусом и виноградным ароматом, который оценит вся семья. Оно погрузит вас в воспоминания о лете и теплых солнечных денечках.

Концентрированные соки производятся путем выпаривания жидкости при пониженном давлении в вакууме. Такой способ термической обработки позволяет сохранить витамины и затормозить развитие микрофлоры.

Данное сырье используется при производстве соков, сокосодержащих напитков, лимонадов, ликеро-водочных изделий, наполнителей для мороженого, начинки, подварки для кондитерского производства, также его можно реализовывать в розничных магазинах для производства сока в домашних условиях.

Особой популярностью соки пользуются в автоматах розлива сока и лимонадов в прибрежных кафе и ресторанах. То есть соки - это все равно что свежие фрукты и ягоды, только выпаренные и асептически упакованные, куда не попадает ни один консервант.

По многим отзывам, используя концентрированные соки, производитель получает качество, микробиологическую чистоту, вкус и цвет готового продукта более стабильным и насыщенным, экономию в трудозатратах, что значительно повышает эффективность производства.