- Продукты питания
- Соки, воды и напитки
- Соки и нектары
- Djemka
−33%
Цена что надо
0% возвратов
Концентрированный сок, концентрат Djemka Вишня 5 кг для изготовления сидра, настоек, вина, желе, сиропов, джема, мороженого детский
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сок
Вкус
Вишня
Единиц в одном товаре
1
Объем, мл
4000
Минимальная температура
0
Пищевая ценность продукта на 100 г:
65
углеводы
260
ккал
Фото и видео покупателей
10 865 ₸ 16 304 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Концентрированный сок Djemka
со вкусом "Вишня"
со вкусом "Вишня"
Польза концентрированного вишневого сокаВ восстановленном соке, который получают из концентрата,
содержатся полезные витамины и микроэлементы.
Содержание в вишневом соке антиоксидантов помогает
улучшить работу сердца и оказывает положительное воздействие на кожу.
содержатся полезные витамины и микроэлементы.
Содержание в вишневом соке антиоксидантов помогает
улучшить работу сердца и оказывает положительное воздействие на кожу.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ
АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВДомашние алкогольные напитки из концентрата сохраняют все полезные свойства свежих ягод. Не случайно, многие виноделы предпочитают готовить вина и ликеры именно из вишни.
Домашние вина из вишни получаются достаточно густыми, и имеют насыщенный вкус и аромат.
Благодаря прекрасному сильному вкусу, вишня идеально сочетается с более крепкими напитками водкой и спиртом.
Именно эта особенность позволяет делать из этой ягоды ликеры и крепленое вино, так как в них вкус спирта почти не ощущается.
Напиток пьется мягко и легко, но при этом является достаточно крепким!
АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВДомашние алкогольные напитки из концентрата сохраняют все полезные свойства свежих ягод. Не случайно, многие виноделы предпочитают готовить вина и ликеры именно из вишни.
Домашние вина из вишни получаются достаточно густыми, и имеют насыщенный вкус и аромат.
Благодаря прекрасному сильному вкусу, вишня идеально сочетается с более крепкими напитками водкой и спиртом.
Именно эта особенность позволяет делать из этой ягоды ликеры и крепленое вино, так как в них вкус спирта почти не ощущается.
Напиток пьется мягко и легко, но при этом является достаточно крепким!
Приготовление:
При разведении фруктового концентрата используют соотношение 1:4, где 1-весовая часть сока, а 4- весовая часть чистой питьевой воды.
В результате, получится легкий освежающий напиток, который оценит вся семья.
Он погрузит вас в воспоминания о лете и теплых солнечных денечках.
При разведении фруктового концентрата используют соотношение 1:4, где 1-весовая часть сока, а 4- весовая часть чистой питьевой воды.
В результате, получится легкий освежающий напиток, который оценит вся семья.
Он погрузит вас в воспоминания о лете и теплых солнечных денечках.
Рецепт приготовления вина из
вишневого концентрированного сока
Ингредиенты:
Сахар 1 кг
Вода 20 кг
Дрожжи винные 1 пачка
Концентрированный сок вишни 5 кг
1) Концентрированный вишнёвый сок перелить в удобную стеклянную банку, добавить в него немного холодной кипяченой воды и хорошо перемешать.
2) Всыпать в вишневую смесь сахар и закваску, приготовленную из воды и дрожжей или нескольких штучек изюма и еще раз хорошо перемешать.
3) Когда всё на дне растворится, поставить напиток в теплое место для брожения. Вишневый сок бродит очень активно, поэтому уже на 5-6 день на дне сосуда образуется дрожжевой осадок.
4) Напиток нужно будет аккуратно перелить в чистую банку, не задевая осадка, влить в него спирт и плотно закрыть крышкой.
5) Через 6 месяцев вино следует открыть, дать ему немного отдохнуть, слить осадок в чистые бутылки и охладить в холодильнике.
вишневого концентрированного сока
Ингредиенты:
Сахар 1 кг
Вода 20 кг
Дрожжи винные 1 пачка
Концентрированный сок вишни 5 кг
1) Концентрированный вишнёвый сок перелить в удобную стеклянную банку, добавить в него немного холодной кипяченой воды и хорошо перемешать.
2) Всыпать в вишневую смесь сахар и закваску, приготовленную из воды и дрожжей или нескольких штучек изюма и еще раз хорошо перемешать.
3) Когда всё на дне растворится, поставить напиток в теплое место для брожения. Вишневый сок бродит очень активно, поэтому уже на 5-6 день на дне сосуда образуется дрожжевой осадок.
4) Напиток нужно будет аккуратно перелить в чистую банку, не задевая осадка, влить в него спирт и плотно закрыть крышкой.
5) Через 6 месяцев вино следует открыть, дать ему немного отдохнуть, слить осадок в чистые бутылки и охладить в холодильнике.
Приготовление браги для различных дистиллятов: 1. Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока.
2. Измерьте плотность браги.
3. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге.
Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы.
4. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
2. Измерьте плотность браги.
3. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге.
Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы.
4. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
Приготовление вишневого сидра:Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги.
Для увеличения крепости напитка добавьте необходимое количество декстрозы, для уменьшения — воды.
Внесите в брагу специальные дрожжи для сидра.
При розливе сидра по бутылкам добавьте декстрозу из расчета 7-9 г на литр напитка для карбонизации. Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.
Подготовка сусла:
1) Разбавьте концентрированный вишневый сок водой до сахаристости 10-15%. (приблизительно 1:5)
2) Контролируйте температуру воды, которой разбавляете.
3) Итоговая температура должна быть близка к 25-30°С.
4) Дайте получившемуся суслу постоять несколько часов.
5) Идет процесс восстановления сока.
6) Для увеличения выхода готового напитка мы рекомендуем добавлять 1-2 кг декстрозы.
Брожение:
1) Добавьте специальные спиртовые дрожжи для фруктовых браг в сусло и поставьте бродильную емкость под гидрозатвор.
2) Температура брожения 20-30°С.
3) Дождитесь окончания брожения.
В среднем, одна-две недели. Время зависит от множества факторов, начиная от качества воды и заканчивая температурой.
Перегонка:
1) Перелейте брагу в перегонный куб.
2) Сделайте первую перегонку, отбирая максимум спирта сырца, практически «до суха».
3) Разбавьте спирт сырец до 15-20%.
4) Проведите дробную перегонку.
Отдых
Разбавьте напиток до содержания алкоголя 45-55% и оставьте отдыхать в стеклянной емкости на неделю.
Для увеличения крепости напитка добавьте необходимое количество декстрозы, для уменьшения — воды.
Внесите в брагу специальные дрожжи для сидра.
При розливе сидра по бутылкам добавьте декстрозу из расчета 7-9 г на литр напитка для карбонизации. Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.
Подготовка сусла:
1) Разбавьте концентрированный вишневый сок водой до сахаристости 10-15%. (приблизительно 1:5)
2) Контролируйте температуру воды, которой разбавляете.
3) Итоговая температура должна быть близка к 25-30°С.
4) Дайте получившемуся суслу постоять несколько часов.
5) Идет процесс восстановления сока.
6) Для увеличения выхода готового напитка мы рекомендуем добавлять 1-2 кг декстрозы.
Брожение:
1) Добавьте специальные спиртовые дрожжи для фруктовых браг в сусло и поставьте бродильную емкость под гидрозатвор.
2) Температура брожения 20-30°С.
3) Дождитесь окончания брожения.
В среднем, одна-две недели. Время зависит от множества факторов, начиная от качества воды и заканчивая температурой.
Перегонка:
1) Перелейте брагу в перегонный куб.
2) Сделайте первую перегонку, отбирая максимум спирта сырца, практически «до суха».
3) Разбавьте спирт сырец до 15-20%.
4) Проведите дробную перегонку.
Отдых
Разбавьте напиток до содержания алкоголя 45-55% и оставьте отдыхать в стеклянной емкости на неделю.
Условия хранения
При t от 0 до +20С.
Состав
Cок вишневый концентрированный, сироп глюкозно-фруктозный
- Артикул
- 787195219
- Тип
- Сок
- Вкус
- Вишня
- Единиц в одном товаре
- 1
- Объем, мл
- 4000
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Пластиковая канистра
- Содержит
- Витамины, Минеральные вещества
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без искусственных красителей
- Страна-изготовитель
- Россия
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Вегетарианский продукт, Постный продукт, Витаминизированный продукт
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Соки и нектары
Отзывы о товаре
2503
Концентрированный сок, концентрат Djemka Вишня 5 кг для изготовления сидра, настоек, вина, желе, сиропов, джема, мороженого детский
Показать сначала:
дате
оценке
А
Артем М.
21 ноября 2024
больше похоже на мультифрукт по вкусу. не понра.
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Великий
21 ноября 2024
вкусный сок, только заметил, наличие сахарного сиропа только уже после доставки
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Л.
21 ноября 2024
берём в первый раз. всё хорошо.
Вам помог этот отзыв?
М
Матвей Л.
20 ноября 2024
Вкусно, концентрировано, не много сахара, при разведении добавляю лимонную кислоту
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий В.
20 ноября 2024
аромат слабый не понравился краснодарский лучше в пять раз
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий П.
20 ноября 2024
покупал для вина. помоему ничего с грушей нет. похоже на сок яблок + химия.вино так себе.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Т.
19 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
18 ноября 2024
Перебит срок годности. Сразу не посмотрел, обнаружил только дома, что срок годности напечатан на ленте и наклеен сверху, где обычно стоит срок годности. Я много раз уже покупал такой сок Джемка и никогда они так не делали. Явно стерли срок и сверху наклеили. Видимо просрочен. Придется выкинуть и новый заказать.
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Т.
18 ноября 2024
вполне приемлимо. беру уже много раз, устраивает на все 100
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Ш.
18 ноября 2024
Добавлен сахарный сироп.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей О.
18 ноября 2024
Прям в пункте выдачи поставил на брожение. Заиграл как вулкан. 🥃
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Л.
18 ноября 2024
Хороший концентрат, вкус неотлечим от магазинного сока
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь П.
17 ноября 2024
Ваш товар просто ужас! Пришел в непотребном виде. Упаковка была вскрыта, в бутылке половина содержимого(еще неизвестно чего?). Муж рискнул попробовать, пить это невозможно, одна химия.
Кстати, комментарий оставляем 2 раз. Вы плохие отзывы сразу удаляете?
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
16 ноября 2024
больше сладкий, чем виноградный, но все равно вкусно и выгодно.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
16 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий К.
15 ноября 2024
Отличный сок, больше нечего добавить, кроме воды. Супер.
Вам помог этот отзыв?
в
владимир м.
15 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Антон К.
15 ноября 2024
если разбавить не 1:5 а например 1:8 сразу чувствуется в горле першение от химозы добавленной в концентрат. На экстренные случаи домой можно купить если гости нежданные и незваные пришли а запить нечем.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
15 ноября 2024
Разбавляем с кислыми соками и водой и пьём. Отлично!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
13 ноября 2024
Хороший концентрат для изготовления вина.Запах приятный.Можно разводить и делать сок.
Вам помог этот отзыв?
Любовь к.
13 ноября 2024
вкусный. заказала ещё
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Беляев
13 ноября 2024
слишком сладкий
Вам помог этот отзыв?
Diablo
12 ноября 2024
всё вкусно 👌
Вам помог этот отзыв?
Л
ЛАРИСА ФЕДОРОВА
12 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
12 ноября 2024
беру не первый раз. для вина самый раз
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
11 ноября 2024
Настоящий вкус нового года!
Вам помог этот отзыв?
К
Казбек А.
10 ноября 2024
цена , качество , доставка 👍✊
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 ноября 2024
Получили, упакован хорошо, пользуемся для получения сока, разводим 1:4. Вкус нравится. Надо и другие пробовать. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 ноября 2024
Развели как сок, нормально, пьём, нравится.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Г.
10 ноября 2024
химия ужасная.
Вам помог этот отзыв?
Любовь к.
10 ноября 2024
вкусно. заказала другой вкус
Вам помог этот отзыв?
А
Артем М.
9 ноября 2024
саму фирму люблю. пил апельсин, гранат, черничный морс, вот вишня. ароматный сок не слишком сладкой вишни.
Вам помог этот отзыв?
А
Артем М.
9 ноября 2024
вкусно, сладкий
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий П.
9 ноября 2024
как всегда отлично
Вам помог этот отзыв?
а
александр в.
изменен 13 ноября 2024
всял для дополнения вкуса в вине,конце ракет и в разбавленном виде(водой) неплох! спасибо за саломенки (трубочки для сока)!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр З.
8 ноября 2024
спасибо за бонус для настаивания виски!!!!!
Вам помог этот отзыв?
Сергей Ф.
8 ноября 2024
спасибо за подарок (набор для изготовления виски)
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
8 ноября 2024
Классная штука для приготовления сидра.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
8 ноября 2024
Хороший сироп, но лучше применять его для взбраживания натурального винограда.
Вам помог этот отзыв?
а
алексей а.
8 ноября 2024
вкус сладковатый в литровой бутылке нам поеазался ароматнее и более натуральнее
Вам помог этот отзыв?
Diablo
7 ноября 2024
как всегда, всё на высоте 👌
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
4 ноября 2024
Достоинства
отличный концентрат
Недостатки
не выявлены
Комментарий
побоялась и забрала 1 л только вишневого на пробу , оказалось - зря , надо было все пробовать не бояться , закажу еще другой думаю ... хорошо выручает когда некогда заваривать чай или кофе , спешишь а захотелось что-то попить , это быстрое решение - разбавить водой и все ... вполне приятная вишня оказалась
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
4 ноября 2024
Очень вкусный.
Вам помог этот отзыв?
Константин К.
3 ноября 2024
сидр продит, дрожжи кушают значит хорошо
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
1 ноября 2024
Очень не плохой концентрат. С натуральным соком, конечно, не сравнить, но на вкус нравится.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
1 ноября 2024
очень вкусный сок!!! сильно концентрированный!!! брали для вина 😃🥂у нас всё получилось!!!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей В.
31 октября 2024
Достоинства
Хороший концентрат.
Недостатки
Не обнаружил.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис К.
31 октября 2024
Недостатки
В магазинах соки есть вкуснее, и уж тем более не сравниться со свежевыжатым
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
30 октября 2024
делаю вино получается вкусно...
Вам помог этот отзыв?
И
Илья К.
30 октября 2024
Хороший концентрат
Вам помог этот отзыв?
И
Илья К.
30 октября 2024
Хороший, свежий
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Г.
29 октября 2024
Отличное качество. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир М.
29 октября 2024
Достоинства
Очень понравился вкус настоящего срока
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2024
Слишком сладкий при разбавлении до нормальной сладости теряется насыщенность вкуса оттенок граната присутствует но привкус не натуральный возможно меняется в процессе обработки а так как гранатовый сок из магазина
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
2261
4 звезды
169
3 звезды
24
2 звезды
20
1 звезда
29
Сначала полезные
Концентрированный сок, концентрат Djemka Апельсин 1 кг для изготовления сидра, настоек, вина, желе, сиропов, джема, мороженого детский
27 августа 2024
Здравствуйте, можно концентрат добавлять в приготовлении своих соков из фруктов и овощей, к примеру варю тыквенный сок , для вкусовых качеств всегда добавляю сок из апельсинов или яблок. Можно заменить вашим концентратом ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Друг Винокура
27 августа 2024
Здравствуйте! Вполне, концентраты подходят для приготовления напитков, десертов, выпечки. Только учитывайте что это концентрат, не добавляйте сразу много. Хорошего настроения!
Вам помог этот ответ?
Концентрированный сок делают по ГОСТу, а у вас что за состав?
Ольга М.
Друг Винокура
8 февраля 2024
Добрый день. Сок апельсиновый концентрированный, сироп глюкозно-фруктозный. ГОСТ а к сожалению нет, но есть СТО 0102250103-002-2020
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Для виноградного дистилята какие дрожжи посоветуете?
Иван Ф.
Друг Винокура
13 июля 2023
Добрый день! В идеале конечно для вина и ягодных браг использовать фруктовые или винные дрожжи. К сожалению, на данный момент у нас нет в продаже на озон таких дрожжей. Можем посоветовать дрожжи DRINKIT Whisky (код товара 898505027) или Double snake (код товара 680143682). Ни голов, ни хвостов!
Вам помог этот ответ?
Кто нибудь пробовал использовать концентраты в качестве замены магазинного сока?
Олег А.
Друг Винокура
22 ноября 2022
Здравствуйте. Все магазинные соки делаются из концентратов. Только концентраты бывают разного качества, в тч сухие и без волокон. Концентраты Джемка считаются одними из лучших в РФ и часто используются в ресторанах. Поэтому данный концентрат выгоднее и лучше большинства магазинных соков.
Вам помог этот ответ?
У производителя канистры белые(не прозрачные)
А в вас?
Анна Г.
Друг Винокура
19 ноября 2024
Здравствуйте, Анна! И у нас белые, поставки напрямую от производителя
Вам помог этот ответ?
Сок гранатовый?
Анна Г.
Друг Винокура
19 ноября 2024
Здравствуйте, Анна! Да, в данной карточке гранатовый сок
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какой Брикс (Bx) у данного концентрата?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Друг Винокура
12 ноября 2024
Здравствуйте! Массовая доля сухих веществ не менее 70 %
Вам помог этот ответ?
Можно ли узнать из какого сорта винограда делается красный сок?
Сергей К.
Друг Винокура
15 октября 2024
Здравствуйте, Сергей! Сок виноградный красный производится из смеси сортов, преимущественно Каберне.
Вам помог этот ответ?
Концентрированный сок, концентрат Djemka Гранат 5 кг для изготовления сидра, настоек, вина, желе, сиропов, джема, мороженого детский
13 октября 2024
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, не могу определиться вот, сколько сахара (декстрозы) добавлять на 15 л. воды и 5 кг. гранатового концентрата, для вина?
Ника
Друг Винокура
13 октября 2024
Здравствуйте! Рекомендуемые пропорции - 22.5 л воды на канистру 5 кг. Далее измерить сахаристость и довести до 25 %
Вам помог этот ответ?
Концентрированный сок, концентрат Djemka Зеленое яблоко 1 кг для изготовления сидра, настоек, вина, желе, сиропов, джема, мороженого детский
16 сентября 2024
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я что-то совсем запутался 🤦♂️производитель заявляет чтобы получить сок нужно разбавлять 1 к 3,5. Если я правильно понял, на 100 грамм концентрата 350 грамм воды. Методом сложения на 700 грамм концентрата выходит 2450воды и вместе с концентратом 3150, готового сока. Производитель же заявляет что из 750 можно 5 литров получить, вопрос как? Или же я не правильно понял 🤔
Иван
Друг Винокура
16 сентября 2024
Здравствуйте, Иван. Принцип расчета верный, но Вы в самом начале взяли не тот вес:
1) в упаковке 1 кг концентрата (~750 мл, плотность выше плотности воды).
2) + 3,5 кг концентрата = 4,5 литра.
3) заявлено ДО 5 литров сока, кто-то по вкусу разводит чуть сильнее.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.