Добрый день, разбавляем концетрат 1:5. Сахар добавляют только в том случае, если Вы хотите получить сухое вино. Для полусладкого сахар добавлять не надо. Дрожжи добавляем винные 30 гр.

Попробуйте турбо-дрожжи для красных вин WT-48 Leyka от 5075.ru 160 ₽ у нас в Краснодаре стоят за пачку 50 г. Гулькевичского завода. Прекрасно всё на них работает, и ароматику всю вытягивают. Этот концентрат они у меня сбраживали в 0.