Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу. Слайдерный замок коптильни удобно и герметично закрывает корпус, обеспечивая оптимальные условия для копчения. Размер (ДхШ) - 380 х 280 мм. Высота - 170 мм. Материал - нержавеющая сталь. Толщина металла - 0,5 мм. Количество ярусов - 2. Вес - 2,5 кг. Использовать коптильню очень просто: насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб); накройте щепу поддоном для сбора жира; установите решетки и на них уложите продукты; закройте слайдерную крышку; установите коптильню на мангал с открытым огнем; через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений