1. Дом и сад
  2. Дача и сад
  3. Отдых и пикник
  4. Грили, барбекю и коптильни
  5. Старый очаг
Код товара: 1408235743
−63%
Можно в кредит
Цена что надо

Коптильня горячего копчения/Тунгуска 25л 400х250х250мм/сумка в комплекте/нержавеющая сталь 1,5мм/

О товаре
Перейти к описанию
Цвет
Серебристый
Материал
Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ, см)
40x25x25 (1,5мм)
Толщина стенок, мм
1.5
Фото и видео покупателей
36 996 ₸ 100 031 ₸
Старый Очаг
Продавец
Перейти в магазин
  • 4,5 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней

Описание

     Коптильня горячего копчения «Тунгуска» 25л 400х250х250мм. Нержавеющая сталь AISI 430 – 1,5 мм.Коптильня горячего копчения «Тунгуска» 25л 400х250х250мм напрямую от официального производителя компании «Старый Очаг». Станет лучшим помощником в приготовлении собственными руками копченого сала, рыбы, свинины, говядины, баранины, мяса птицы и крылышек, ребрышек, балыка, бекона и колбасы и т.д. Это надежное и практичное устройство, которое позволит вам создать вкуснейшие копчености прямо на своем участке или во время поездки на природу. Коптильня горячего копчения изготовлена в заводских условиях, качество порадует.
         Комплектация коптильниКоптильни небольшого размера комплектуются прутковыми решетками, из прутка марка стали AISI 304. Внутри коптильни устанавливаются специальные решетки для укладывания продуктов копчения в два яруса, они надежно защитят от пригорания. После копчения продукты легко отделить от решеток. Высокие бордюры жиросборного поддона не дадут замочить щепу для копчения.
       Жаропрочный корпус 1,5 ммПищевая нержавеющая сталь 1,5 мм. Простая и надёжная конструкция: идеально гладкая отполированная поверхность, аргоновая сварка. На дно коптильни выкладывается древесная щепа, устанавливается поддон. Выкладываются продукты на решетки, закрывается крышка. Для копчения на костре или углях коптильню устанавливают на мангал, или делают две неподвижные опоры (камни, кирпичи) высотой 13-18 см от земли.
                  ГидрозатворКоптильня «Тунгуска» снабжена гидрозатвором, который минимизирует выход дыма и исключает подгорание щепы. В него заливается вода, герметично закрывая коптильню. Что особенно актуально при копчении в помещении. Также это дополнительное ребро жёсткости. Имеет удобные и красивые ручки для переноса.
Практичная коптильня для домашнего копченияКоптильня проста в использовании и позволяет проводить копчение в любое время года и в любых условиях, а благодаря своей эффективности и надежности станет Вашим незаменимым помощником. Коптильни Тунгуска отличаются простотой и удобством в использовании. Благодаря компактным размерам, они могут использоваться в помещении, что делает их идеальным выбором для любителей копчения. Крышка не пропустит дым от копчения в квартиру за счет надежного гидрозатвора. Коптильня подходит для всех видов плит.
             Все необходимое в комплектеМангалы и коптильни давно стали неотъемлемой частью нашей культуры, и коптильня горячего копчения «Тунгуска» - идеальный выбор для тех, кто ценит качественную и ароматную еду. Данная коптильня будет незаменимой помощницей дома, на даче и на природе! А также будет самым лучшем подарком, который актуален в любое время года!
                           Компактность Прочная сумка имеет удобную застежку для надежного хранения и транспортировки защищает багажное отделение автомобиля от сажи. Благодаря своей компактности и удобной форме, она легко помещается в багажник автомобиля или на заднее сиденье.
Предлагаем Вашему вниманию несколько супер-вкусных рецептов от шеф-повара.

С любовью, ваш Старый Очаг!
Копченая поркеттаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудинку промыть в холодной воде, обсушить.
На внутренней стороне грудинки сделать крестообразные надрезы, не доходя немного до кожи.
Зелень измельчить, смешать со специями.
Смесью просыпать разрезы на грудинке и хорошо «промассажировать», чтобы мясо пропиталось специями.
Сложить пополам и оставить на 30 минут.
Вырезку замочить в холодной соленой воде на 40-50 минут.
По истечению времени вырезку достать из рассола, обсушить.
В грудинку завернуть вырезку, стянуть рулет нитью для запекания.
ШАГ 2
На дно коптильни положить щепу. Тонким слоем, чтоб полностью закрывало дно.
Установить поддон для сбора жира.
Установить решетку и выложить на нее мясо.
Закрыть коптильню крышкой.
В желоб гидрозатвора налить воды.
Если коптите в домашних условиях, то на на трубку для отвода дыма, расположенную на крышке коптильни, необходимо одеть шланг. Другой конец шланга направить в вытяжку или форточку.
Коптить 2,5 часа.
Подавать на общем блюде со свежими овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Кесадилья с копченой уткойСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Утку промыть, просушить.
На коже сделать крестообразны разрезы.
Хорошо промазать специями со всех сторон.
ШАГ 2
На дно коптильни положить щепу. Тонким слоем, чтоб полностью закрывало дно.
Установить поддон для сбора жира.
На нижний ярус коптильни уложить целые овощи: томат, болгарский перец и грибы.
На верхний ярус уложить утку, кожей вверх.
Закрыть коптильню крышкой.
В желоб гидрозатвора налить воды.
Если коптите в домашних условиях, то на на трубку для отвода дыма, расположенную на крышке коптильни, необходимо одеть шланг. Другой конец шланга направить в вытяжку или форточку.
Коптить 20-25 минут.
ШАГ 3
По истечению времени овощи и утку достать из коптильни.
Утку и грибы нарезать слайсами.
Томат, перец и базилик измельчить, смешать, чтобы получилось подобие домашнего соуса.
Добавить в соус перец чили по желанию.
Моцареллу натереть на мелкой терке.
На половину тортильи выложить соус, фасоль, утку и грибы, сверху посыпать сыром.
Сложить тортилью пополам.
Выложить лепешки на решетку коптильни и дать сыру расплавиться.
Или слегка поджарить на гриле.
Каждую лепешку нарезать на 3-4 части.
Подавать на общем блюде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Свиные ребра с ягодным соусомСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ребра промыть. Сделать небольшие разрезы между костями, чтобы мясо свернулось в рулет. Ребра хорошо просолить, поперчить, обсыпать травами.
Хорошо промять мясо.
Свернуть в рулет, обвязать ниткой для запекания. положить в глубокую миску, залить пивом. Дать промариноваться 30 минут.
По истечению времени мясо достать из маринада.
ШАГ 2
На дно коптильни положить щепу. Тонким слоем, чтоб полностью закрывало дно.
Установить поддон для сбора жира.
Установить решетку и выложить на нее мясо. Закрыть коптильню крышкой.
В желоб гидрозатвора налить воды.
Если коптите в домашних условиях, то на на трубку для отвода дыма, расположенную на крышке коптильни, необходимо одеть шланг. Другой конец шланга направить в вытяжку или форточку.
Коптить 2-2,5 часа.
ШАГ 3
Ягоды размять, смешать с сахаром или медом. Посолить и поперчить по желанию.
Ребра подавать нарезанными на куски, на общем блюде, с ягодным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Советы по копчениюКоптильня должна быть укомплектована поддоном, двумя решетками и плотно прилегающей крышкой. Толщина металла от 1мм, иначе коптильню может повести при нагреве.
Важно заблаговременно позаботиться о дровах. Именно от них и будет зависеть вкус закопченной рыбки. Опытные коптильщики обычно берут для этого ольху, вишню или яблоню: у них мягкий насыщенный дым, который предает мясу изысканный вкус и запах. Если не удалось взять древесину с собой – не беда, ведь ту же ольху можно найти на берегах многих водоемов. Она выделяется среди других деревьев более темной листвой и характерными маленькими шишечками. Ветки нарубите на части (от 10 до 15 сантиметров), которые в диаметре не должны превышать 3 см. Если они толще, не поленитесь их расколоть вдоль. Полученные дровишки выкладываем на дно металлического ящика в один ряд. Наиболее тонкими веточками устилаем решетку, чтобы уберечь рыбку от прилипания.
Какую рыбку следует брать? Абсолютно любую! Подойдет и мелкая плотва с окуньком, и крупные щука с лещом (не нужно выбирать рыбину весом более 2 кг, иначе готовка займет много времени и сил). А какими нежными получаются рыбешки более жирных видов! Попробуйте приготовить на дыму скумбрию, стерлядь, судака, сома, салаку, треску, угря. Вкус непременно получится изумительный. Можно коптить и рыбу, приобретенную на рынке либо в супермаркете, но непременно выбирайте свежую и довольно жирную.
Спасибо, что выбираете нас!Если вы хотите приготовить настоящие деликатесы в домашних условиях, то коптильни от производителя «Старый Очаг» - это отличный выбор! Они точно не разочаруют вас и подарят много положительных эмоций!

Комплектация

коптильня 1 шт., крышка 1 шт., поддон жироуловитель 1 шт., решетка 2 шт. (марка стали AISI 304), ольховая щепа, книга с рецептами, сумка.

Общие
Гарантийный срок
1 год
Страна-изготовитель
Россия
Дополнительные
Артикул
1408235743
Тип
Коптильня
Цвет
Серебристый
Материал
Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ, см)
40x25x25 (1,5мм)
Толщина стенок, мм
1.5
Объем, л
25
Копчение
Горячее
Вид мангала
Стационарный
Особенности
С крышей
Вес товара, г
11000
Код продавца
KTE-402525_1.5ml
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 ноября 2024
отличная коптильня.справляется на 100 % со своими характеристиками 
Вам помог этот отзыв?
м
михаил к.
13 ноября 2024
первое впечатление очень приятное, сделано качественно, сварочные швы ровные, видно рука профессионала, в процессе эксплуатации оценим функционал 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 ноября 2024
Отличная, родителям нравится. Всё лето коптили разную рыбу 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор К.
12 ноября 2024
Использую несколько месяцев. Хорошая коптильня, хотелось бы побольше расстояние между решетками, но это обусловлено высотой изделия. Крупную рыбу типа леща в два ряда не положить, снял за это звезду 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий С.
12 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
11 ноября 2024
Замечательная, толстые стенки- очень удобная в использовании 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей
11 ноября 2024
хорошая добротный коптильня,да к тому же с сумкой для переноски. металл не тонкий, не прогибаться от нажатия. сварочные швы видны,но это не критично.материал нержавейка.продавец положил бонусом:книжку рецептов и щепу,спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Ч.
11 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ирина А.
11 ноября 2024
Отличная коптильня, толстый металл, тяжелая, то, что надо, муж доволен. 
Вам помог этот отзыв?
м
михаил ч.
11 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
9 ноября 2024
Всё получилось. 🔥 Пользуемся. 👍 
Вам помог этот отзыв?
а
андрей м.
6 ноября 2024
хорошая коптильня.такая же до этого 7 лет прослужила нам двоим с другом. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
5 ноября 2024
все отлично , у нас было 3 каптильны но они очень плохие , в этой же все отлично , спасибо продавцу , рекомендую , извините фото закрудать не могу , не получается , все прекрасно , даже книжка с рецептами присутствует , огромное спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
5 ноября 2024
Достоинства
Красивая, рыба получилась зачетная 
Недостатки
Сразу повело дно на электроплите. Соответственно, гидрозамок был бесполезен 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
30 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
а
андрей м.
25 октября 2024
Товар получен вовремя , в комплекте. Опробовал, все ОК. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
К
Коротышев Артем
21 октября 2024
хорошо, скажу так, по фото показал. один недостаток с низу опилка надо пространство хотя бы сантим 
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим С.
19 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
13 октября 2024
не понял за что я заплатил деньги? за шлак в сварных швах? Всё зацарапано, все что выступает, загнуто. на дне какие то надписи. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Л.
11 октября 2024
Коптильня просто огонь 🔥👍. Описанию полностью соответствует. Всё заявленное в комплекте. Довольно таки тяжёлая, думаю 1,5мм оптимальная толщина металла, больше и не надо. Спасибо за подарки 🤝. Коробку, в пункте выдачи, выдали к верх ногами, хорошо, что ручка у домика приварена на совесть. И кстати проварена везде хорошо, швы аккуратные. Вообщем доволен...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Е.
6 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Станислав Г.
6 октября 2024
Сделана на отлично, в деле не пробывал но уверен все будет хорошо. К покупке рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Юрий Е.
3 октября 2024
сделана качественно. всем советую. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена И.
3 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Илья Б.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Б.
15 сентября 2024
Коптильня огонь! Мальчику 44 лет. Прыгал от счастья до потолка! Советую! 
Вам помог этот отзыв?
З
Захаров Михаил Владимирович
14 сентября 2024
Достоинства
Опробовал, получились великолепные рёбрышки, спасибо!!! 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав Б.
13 сентября 2024
Коптильня супер, сварено качественно,хорошая сумка, для выезда на природу очень удобная. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила М.
9 сентября 2024
На вид всё нормально, в деле ещё не пробовали 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил
8 сентября 2024
Рыба, разные части свинины , грудинка, вырезка , прошли испытание на ура . единственное но это с солью надо точнее быть. Комплектация отличная. Материал великолепен мыть удобно. Все на 5 из 5 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
изменен 7 сентября 2024
Пришло все вовремя ,хорошо упаковано ,без повреждений , комплектность как было в описании.Спасибо за подарок! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ш.
6 сентября 2024
Подарили детям на дачу .При готовке от температуры изогнулись крышка .Пришлось положить на нее груз. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Р.
6 сентября 2024
Спасибо. Все понравилось! Копчение прошло на ура! 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ч.
4 сентября 2024
Всё отлично, швы ровные, металл толстый, добротная коптильня. Щепа и книга рецептов кстати! 
Вам помог этот отзыв?
Инна Б.
3 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Алексей Б.
изменен 23 октября 2024
Пришла вовремя но не совсем в целостном состоянии, погнута как сверху так и снизу на фото видно. За такие косяки можно было бы и скидку делать. В целом соответсвует описанию и фото в объявлении. И ещё со временем выявилось что сделана из обычной полированной жестянки которая ржавеет. Коптит отменно но очень жаль что ржавеет 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
29 августа 2024
На первый взгляд просто бомба, попробуем в деле отпишусь 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
29 августа 2024
Любители копчëностей! Это просто классная вещь! Всем рекомендую. Компании старый очаг отдельное спасибо!!! Продолжайте радовать своих потенциальных клиентов, благодаря вам мы едим вкусности! Озон вам тоже благодарность 👍 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
29 августа 2024
бомба, то что хотел... Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
В
Василий Ц.
27 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
26 августа 2024
Достоинства
цена, качество. 
Недостатки
нет. 
Комментарий
все четко, огонь, по качеству, продавцу спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий М.
22 августа 2024
Отличная тунгуска для дачи. Метал толстый, коптит отлично! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
21 августа 2024
Хорошего. Качества. Но. Нет. Термометра. Первый. Раз. Посмотрим. Что. Получется. По. Инструкции 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Я.
17 августа 2024
Качественная коптильня. Швы и металл соответствует описанию. Приятный бонус и сумка в комплекте. Рекомендую к покупке. 
Вам помог этот отзыв?
Valeriy O.
10 августа 2024
Коптильня понравилась. Очень похоже на нержавейку, думаю так и есть, сделано толково, практично. Брал в подарок. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Алексеевич
4 августа 2024
Отличное исполнение, брали на подарок. Нравится. Металл толстый. 
Вам помог этот отзыв?
А
Арсен Б.
3 августа 2024
Всё отлично буду готовить 
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Б.
изменен 30 июля 2024
Заказ пришел не комплект(без сумки) ГОРЬКИЙ ОСАДОК т. к. покупалось в подарок, времени на возврат и перезаказ нет. В деле проверим, главное чтоб качество не подвело как комплектность P. S. Очень быстро решили недопонимания с производителем, очень доволен 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
26 июля 2024
Пришла в коробке. А написано должна быть в сумке. Не приятно конечно. А так вроде норм 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Л.
21 июля 2024
Полный комплект, край чуть замят, пришлось выгибать папсатижами 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
2 июля 2024
Всё соответсвует описанию, пока не опробовал, добавлю после использования. 
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл А.
1 июля 2024
Достоинства
Выглядит качественно. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
1 июля 2024
Коптильня отличная!!! Но требует обработки сварных швов травильной пастой. 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь М.
1 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай С.
27 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сабанина Оксана
24 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
21 июня 2024
Отличная коптильня, сварена на совесть, не лазером конечно, но хорошо! 
Вам помог этот отзыв?
Лада М.
19 июня 2024
Пока не пробовали коптить, на вид претензий нет👌👌👌 
Вам помог этот отзыв?
Н
Ник Л.
18 июня 2024
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
154
4 звезды
10
3 звезды
3
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Подскажите, возможно ли заказать у вас только сумку? У меня сценический генератор дыма точно такого же размера, не могу найти подходящую сумку
Евгений В.
Старый Очаг
2 ноября 2024
Приятных Вам покупок. С Уважением Старый Очаг!
Вам помог этот ответ?
Марка стали AISI 304 - это только решетки или и сам корпус коптильни тоже?
Светлана Солнечная
Старый Очаг
23 августа 2024
Здравствуйте, Светлана! Благодарим Вас за обращение. Коптильня - нержавеющая сталь марки Aisi 430, решетки из марки стали Aisi 304, марка аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали. Приятных Вам покупок. С Уважением, Старый Очаг!
Вам помог этот ответ?
Коптильня пригодна только для помещений или можно использовать её в любых условиях
Марина С.
Старый Очаг
11 февраля 2024
Марина, добрый день! Спасибо за Ваш вопрос. Коптильню горячего копчения можно использовать дома, на даче, в походе, на рыбалке. Для дома рекомендуем приобретать модели с артикулами 1408271885 и 1408262656. Кроме того, коптильня станет отличным подарком на 23 февраля, 8 марта, День Рождения, Новый Год, юбилей. Отличных покупок!
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, вы являетесь производителем? Возможно ли изготовить коптильню по моим размерам ?
Светлана К.
Старый Очаг
9 марта 2024
Добрый день, Светлана! Спасибо за проявленный интерес к продукции "Старый Очаг". Мы производим самогонные аппараты, коптильни и средства для копчения, уже более 10 лет и очень внимательно относимся к качеству изделий. На текущий момент, на маркетплейсе предоставлены 8 видов коптилен (разные размеры и толщина изделия). Планируем расширить свой ассортимент. Наше оборудование позволяет изготавливать изделия по индивидуальным размерам. Желаем Вам приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
Старый Очаг
13 ноября 2024
Здравствуйте, Сергей! Благодарим вас за обращение. Да, коптильня идёт с сумкой. Приятных Вам покупок. С Уважением, Старый Очаг!
Вам помог этот ответ?
Старый Очаг
28 октября 2024
Здравствуйте, Алексей! Благодарим Вас за проявленный интерес к нашему бренду. Не очень понятно, что вы пытаетесь уточнить. Напишите пожалуйста более точнее ваш вопрос.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, есть подобная 1408297288, только со встроенным термометром? Спасибо
Егор Ф.
Старый Очаг
27 октября 2024
Здравствуйте, Егор! Благодарим Вас за обращение. В ассортименте нашего магазина нет коптильни с термометром. Приятных Вам покупок. С Уважением, НПО Кедр!
Вам помог этот ответ?
Можно ли коптить уток в этой коптильне?
Рустем М.
Старый Очаг
26 октября 2024
Здравствуйте, Рустем! Благодарим Вас за интерес к нашему бренду. Коптить утку в коптильне Тунгуска, можно. Приятных Вам покупок. С Уважением, НПО Кедр!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите пожалуйста какая толщина дна?
Светлана Г.
Старый Очаг
15 октября 2024
Здравствуйте, Светлана! Благодарим вас за обращение. Толщина металла у дна коптильни 1мм. Приятных вам покупок. С Уважением, Старый Очаг!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте!У вас в описании комплектации не указана сумка,а по факту она есть?
Сергей Е.
Старый Очаг
25 сентября 2024
Здравствуйте, Сергей! Благодарим вас за обращение. Сумка в комплекте с коптильней идёт. Приятных Вам покупок. С Уважением, Старый Очаг!
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.