Какие копчености самые лучшие? Правильно, те, которые приготовили вы сами. Процесс их приготовления, на самом деле, не занимает много времени и места. Домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02М достаточно компактная.

Представьте, как приятно выйти во двор, а вернуться с вкуснейшей рулькой, грудинкой или рыбкой домашнего копчения… Только подумаешь об этом, как уже разыгрался аппетит. Давайте коптить вместе!

Как подготовить Дым Дымыча к работе:

• Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см  сверху;
• Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;
• Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;
• Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;
• Поджечь щепу через отверстие для розжига;
• Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;
• Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.

В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню.

Время копчения, мин:от 180

Гарантия:12 месяцев

Давление компрессора, МПа:0,012

Кол-во режимов компрессора:2

Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг

Крючки для подвешивания:нет

Материал генератора дыма:нержавеющая сталь

Материал.:нержавеющая сталь

Мощность компрессора, Вт:2,9

Объем емкости для копчения, л:32

Объем отсека для щепы, л:3,5

Поддон для жира:нет

Работа от сети: 220

Температура обработки, °С:19-40

Толщина стенок, мм: 0,8

Тип:коптильня

Тип копчения:холодное

Цвет: нержавеющая сталь

Щепы хватает на, часов:3-5

Контроль температуры:нет