КЕДР К2-0.5НП Габаритные размеры: длина 420мм, ширина 270мм, высота 175мм. Материал -стальной лист толщиной 0.5 мм. Масса - не более 2.8 кг. Как использовать коптильню: 1) При использовании коптильни в походных условиях, сделайте подставку из камней и т.п., разведите огонь. 2) Засыпьте ровным слоем дно коптильни опилками или мелкой стружкой. 3) Разложите на решетке продукты, закройте крышкой. 4) Поставьте на огонь. 5) Время копчения 25-90 минут (в зависимости от массы продукта). 6) После окончания копчения выдержите готовый продукт в коптильне течение 2-3 мин., не открывая крышки. Коптильня - это особое устройство, в котором продукты подвергаются воздействию не только тепла, но и дыма. В основном коптят мясо, рыбу, птицу. Из продуктов в процессе обработки испаряется часть влаги, зато появляется выраженный специфический аромат. Одновременно увеличивается срок хранения и годности пищи.