Здравствуйте! Благодарим за вопрос. Попытаемся объяснить. Действительно, пшено хранится гораздо хуже других круп из-за шлифовки и высокого содержания линоленовой кислоты. Во время длительного хранения происходит гидролиз жиров, что ведет к накоплению свободных жирных кислот. На скорость окисления липидов влияют температура и влажность среды, в которой хранится пшено. Чем выше температура и влажность, тем скорее крупа пропадет. Но когда мы подкармливаем птиц, то на улице стоит мороз и скорость окисления замедлена. Пшено разбухнет и разорвет птицу - Этот миф из разряда фантастики. О его несостоятельности говорят несколько фактов: 1. Замоченное пшено увеличивается в объеме не многим более других круп. 2. Просо является обычным кормом для птиц и входит практически во все смеси. А это тоже самое пшено, и точно также набухнет. 3. Пшено не является популярным кормом для большинства птиц — только воробьи от него без ума. Синицы предпочтут искать другой корм, чем плотно набивать желудок пшенкой. Принимать на веру любое мнение в интернете не стоит. Поэтому мы ссылаемся на опыт компетентных в этом вопросе людей. Если у вас есть аналогичная информация, подтверждающая вредность пшена, то поделитесь ею.