Достоинства
Быстро и не надо гадать, осядет или нет.
Недостатки
Я, вероятно, избаловала себя безе из одних белков и сахара, поэтому эти коржи на вкус мне не понравились. Из за муки в составе крупинки ощущаются. И по сравнению с домашним безе не хватает лёгкой поджаренности, она даёт очень приятный вкус.
Комментарий
Upd: если с бисквитом, то мука в коржах перестает выбиваться на первый план (очевидно, потому что в бисквите тоже мука :D ) и все вкусно. Японский бисквит плюс крем из сгущенки и масла сливочного, очень рекомендую. Поменяла 4* на 5