Здраствуйте! Для исключения повреждения покрытия, рекомендуем использовать неметаллические кухонные приборы, также советуем избегать резких температурных перепадов и при мытье в посудомоечной машине выбирать щадящий режим. Следуя рекомендациям, посуда прослужит вам долгое время.
Ручка выполнена из бакелита (термоустойчивого пластика), нагревается незначительно.
Также в приложенных к товару медиафайлах есть подробная видеоинструкция с рекомендациями по эксплуатации.
Приятных будущих покупок!