В пищевой промышленности картофельный крахмал широко используется в качестве загустителя, структурообразователя и стабилизатора продуктов. Он обладает способностью связывать воду, создавая желатинообразную текстуру, и придавать желаемую консистенцию пищевым продуктам, таким как соусы и супы, десерты и пудинги, молочные продукты, пирожные и конфеты. Картофельный крахмал также помогает предотвратить сепарацию или отделение жидкости от твердых частиц в продуктах.

Крахмал также является нежирным ингредиентом, что делает его привлекательным для использования в продуктах с низким содержанием жира. Он можно использовать как заменитель жира и масла для создания текстурных и органолептических свойств продукта.

В косметической промышленности картофельный крахмал используется в различных продуктах для ухода за кожей, включая кремы, лосьоны и пудры. Крахмал используется в качестве абсорбента, способного впитывать излишки жира и влаги, придавая коже матовость и смягчая ее текстуру. Он также может использоваться в качестве связующего агента, чтобы улучшить легкость нанесения косметических продуктов.

Таким образом, картофельный крахмал является важным ингредиентом в пищевой и косметической промышленности, помогая достичь желаемой текстуры и структуры продуктов, а также обладая абсорбирующими свойствами для ухода за кожей.

Крахмал для самогоноварения подходит.