Краситель пищевой Пирамида кондитерского искусства Жидкий 18г. 1шт.

Жирорастворимые пищевые красители предназначены для окрашивания жиросодержащей продукции такой как: шоколад, шоколадная глазурь, ганаш, масляный крем и т.д.

Сферы применения

 - пищевые продукты: шоколад, шоколадная глазурь, какао-масло, масляный крем, велюр, зеркальная глазурь, ганаш, влажный бисквит, раскрашивание корпусных конфет и шоколадных фигурок;

- творчество: детское творчество, восковые и парафиновые свечи, эпоксидная смола, полимерная глина

- косметика: мыло ручной работы, шампуни, крема, блески для губ и т.д

 

Жирорастворимые красители не сворачивают шоколад и равномерно окрашивают основу. Не портят вкус и запах шоколада. Краситель концентрирован, благодаря этому экономичен в использовании.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: перед использованием, хорошенько взболтать флакон. Допускается образование осадка и расслоение. Ввести краситель в небольшую часть основного продукта (начиная по одной капле или на кончике зубочистки), перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения. Постепенно добавляйте полученный концентрат в окрашиваемую смесь до получения необходимого оттенка.

Для наружного окрашивания изделий (фигурок, конфет, цветов), смешать с небольшим количеством темперированного какао-масла.

 

Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков.

 

Не предназначен для окрашивания масс, не содержащих жиров!