Диоксид титана - это белый пищевой краситель. Высококачественный продукт, который подходит для окрашивания конфет, мороженого, глазури, крема для тортов и других продуктов. Используется также как осветлитель для мало жирных или обезжиренных составов и мучных изделий. Это абсолютно не токсичное, безвредное для организма вещество (при соблюдении дозировки). Не содержит ГМО, добавок, искусственных красителей и ароматизаторов. Не накапливается во внутренних органах, не вызывает аллергических реакций и полностью выводится из организма.
Обладает высокой отбеливающей и красящей способностью. Ярким и чистым белоснежным цветом, который придает кулинарным изделиям элегантный и изысканный вид. Также усиливает контраст с другими красками, создавая красочные и заметные комбинации. Сухой пигмент не имеет запаха и вкуса, не меняет консистенцию и пищевую ценность вашей выпечки. Влагоустойчив и термоустойчив, не растворяется в воде, масле и других органических растворителях. Данная съедобная добавка экономична и удобна для любого кондитера и кулинара.
Универсальный краситель имеет длительный срок хранения и не теряет своих свойств при изменении температуры или влажности. Внимание: во время нагревания окрашивается в бледно желтый цвет исчезающий после охлаждения. Легко дозируется и распределяется по поверхности вашего десерта. Непрозрачная, плотная текстура обеспечивает равномерное матовое покрытие. Количество добавляемого белителя зависит от рецептуры. Достаточно просто добавить порошок в массу и хорошо перемешать.
Хотите что бы ваш торт, куличи на Пасху и прочие кондитерские шедевры выглядели аппетитно? Тогда вам нужны титановые белила E171. Диоксид титана не испортит вкус и аромат ваших сладких блюд и придаст им неповторимый, белоснежно-однотонный оттенок.