Гелевый пищевой краситель Топ Декор подойдет как для торта, так и для любых кондитерских изделий как желе, мусса, карамели, мастики, зефира и айсинга. Пищевой краситель съедобен и готов к использованию не требует дополнительной обработки, он подходит как для готовки дома, так и профессиональной кухни. Пищевой краситель водорастворимый и с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты, не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы. Перед применением взболтать.