В нашем ассортименте представлено множество декоров, бортов, трафаретов и ПЭТ форм для создания кондитерских изделий из шоколада. А данный краситель может стать финальным штрихом в придании вашим изделиям яркости и неповторимости.

Органолептические характеристики: Плотная масса насыщенного цвета со вкусом и ароматом шоколада.

Состав: какао масло, шоколад белый, краситель Е133, E100, Е120, E171.

Рекомендации по применению:

Используется как готовое окрашенное какао-масло для декорирования шоколадных конфет или окрашивания шоколадного декора, приготовления шоколадного покрытия для тортов и кексов, окрашивания жиросодержащих глазурей, шокотрансферов. Перед применением необходимо разогреть до 34-36С, после чего при необходимости темперировать до 30С, нанести кисточкой на форму или ацетатный лист, дать стабилизироваться и нанести темперированный шоколад.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ:

Доставка в летний период может привести к изменению внешнего вида, что никак не отражается на свойствах продукта. Если внешний вид важен, лучше перенести заказ на более холодное время года.