КРЕМОВЫЙ ЗЕФИР, жидкий маршмеллоу классический ванильный 5 кг для кондитерского производства и HoReCa.
БОЛЬШОЙ ПАКЕТ
Отличная замена кондитерской помадки. Подходит для выпечки, для тортов, капкейков, куличей, мороженого, коктейлей. Крем можно колеровать пищевым красителем.
Кремовый зефир — это кремовый продукт высокого качества, устойчивый к диапазону температур от –30 ˚С до +30 ˚С в течение 12 месяцев и готовый к употреблению.
Необычная, легкая и воздушная текстура делает его превосходной основой для кремов, топпингов, начинок или использовать как самостоятельный продукт.
Обращаем внимание, что крема не являются термостабильными и используются только в полуфабрикатах, прошедших тепловую обработку.
Нежное и воздушное лакомство готово для непосредственного употребления в пищу. Добавьте 5% воды к Кремовому Зефиру и тщательно смешайте в миксере. Готовую смесь используйте в качестве глазури для куличей, кексов, булочек и других изделий.
Взбейте 70% Кремового Зефира и 30% растительных сливок одновременно. Данная смесь обладает сроком хранения – 3 месяца. Используйте ее в качестве начинки, прослойки, украшения изделий (устойчива к замораживанию, не является термостабильной)
Это лучшая начинка для выпечки, оригинальное дополнение к горячему десерту, кофе или какао.
Идеальный продукт для сладостей, чизкейков, глазурей, безе, печенья, соусов и напитков.
Приготовьте фондю с маршмеллоу кремом. Рецепт так же прост, как и вкусен!
1. Подготовьте любые фрукты. Нарежте дольками;
2.В фондю растопите маршмеллоу крем до более жидкой консистенции. Альтернатива: можно растопить его на водяной бане или в микроволновой печи. Можно добавить шоколад или сливки ( арт. 4607181028173);
3. Окунайте дольки фруктов в нежный растопленный маршмеллоу крем с помощью вилок или шпажек.
Теперь вы знаете как провести лето на даче, на пикнике, в теплой компании друзей!
ПРИМЕНЕНИЕ: продукт предназначен для непосредственного использования в пищу или дальнейшего применения в кондитерской промышленности
ВКУС И ЗАПАХ: уникальный сладкий аромат со сливочными, ванильными нотками.
ЦВЕТ: белый глянцевый, равномерный по всей массе.
КОНСИСТЕНЦИЯ: воздушная, плотная, упругая, эластичная масса.
Допускается отслоение небольшого количества сахарного сиропа,
что не является отклонением по качеству продукта.
МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА: 0 %.
МАССОВАЯ ДОЛЯ САХАРОЗЫ: от 5 до 30 %
ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ: изготовитель гарантирует отсутствие трансизомеров и ГМО соответствие качества продукта требованиям СТО 37908102-002- 2014 при соблюдении потребителем условий и сроков хранения, установленных данными нормативными документами.