ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ (БОЛГАРСКИЙ) - улучшает зрение и препятствует развитию заболеваний глаз (катаракты) - для профилактики анемии, улучшает усвоение железа из кишечника - способствует увеличению гормонов серотонина и норэпинефрита в крови человека – улучшается настроение, концентрация внимание, энергичность - способствует улучшению памяти, работоспособности мозга, профилактика болезни Альцгеймера, деменции - способствует выработке коллагена, улучшает состояние кожи - сильные антиоксидантные свойства - снижает риск заболеваний раком и болезнями сердца. - компонент лечебной диеты - используется при сахарном диабете, остеопорозе, радикулите, артрите. Витамины: С, В4, В6, В3, В2, В1, РР, А, РР, каротин, криптоксантин, лютеин. Макро и микроэлементы: калий, фосфор, магний, кальций, железо, натрий, цинк, медь, марганец, селен. Биологически активные соединения: пигменты, являющиеся мощными антиоксидантами (капсантин, виолаксантин, зеаксантин), лютеин, полифенольные антиоксиданты.