Булгур - пропаренное и дробленое зерно твердых сортов пшеницы. Изобретенный свыше 4000 лет назад, он обрел большую популярность в Средиземноморье, Индии, странах Ближнего Востока и Азии. Булгур идеально подходит к мясу, курице и овощам, его можно использовать в приготовлении супов, салатов и гарниров. Способ приготовления: поместите крупу в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на умеренном огне 10-15 мин, пока крупа не впитает всю воду. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 14,2 г, жиры - 1,1 г, углеводы - 73,4 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 343 ккал/1436,1 кДж. Производитель: ООО "Мистраль Трейдинг"