Манная крупа (или манка) – это перемолотые зёрна пшеницы. Её используют не только для приготовления каши, но и добавляют в различную выпечку, соусы, запеканки и многое другое.

Плюсы манной крупы:

• быстро варится;
• обладает высокой калорийностью и хорошей усвояемостью;
• отсутствие раздражающего воздействия на органы желудочно- кишечного тракта из-за маленького процента клетчатки ( около 0,2%).

Манная каша рекомендуется людям в период выздоровления после перенесённых инфекционных и неинфекционных заболеваний и операций, пожилым, и людям с проблемами органов пищеварения. Можно включать в рацион питания блюда с манной крупой детям с дефицитом массы тела.