Современной хозяйке предоставлен огромный выбор качественных материалов для укупорки стеклянной тары, чтобы хранить консервацию длительный период.

Какие крышки для консервирования выбрать?

Производители предлагают разные виды крышек, среди которых наиболее популярны такие: жестяные под закаточный ключ, закручивающиеся твист-офф, стеклянные с резиновым уплотнителем, полиэтиленовые и многоразовые вакуумные крышки.

Все они имеют свои преимущества и недостатки, каждый вид используют в определенных целях.

С нашими крышками у вас всегда будут получаться заготовки на зиму. Вы никогда не столкнетесь с проблемами плохой герметизацией домашних заготовок, если будете следовать правилам стерилизации.

Правила стерилизации крышек:

-Кипячение. Это хоть и наиболее старый, но зато самый действенный способ. Им пользовались ещё бабушки и сейчас продолжают применять для стерилизации современные хозяйки. Время кипячений 15 минут. Таким же способом только над кастрюлей в специальном стерилизаторе можно стерилизовать банки. Маленькие банки должны простоять над паром около 6–8 минут, банки объёмом 1–2 л — 10–15 минут, а ёмкости на 3 л и больше — 20–25 минут;

-В духовке. Подобный вариант рекомендуется применять исключительно для металлических крышек, у которых нет резинок. Резинки нужно прокипятить в воде 10–15 минут. Суть метода заключается в том, чтобы прогреть крышки в духовке, но ждать нужно не менее десяти минут. Таким же способом можно стерилизовать банки. Поставьте банки на противень или решётку в холодную духовку. То, как вы их установите — горлышком вверх или вниз, — не имеет большого значения. Банки в духовку можно ставить сразу же после мытья.;

-Пароварка. Тоже действенный и простой способ термической обработки крышек и банок. Если имеется пароварка, то нужно лишь перед процедурой сначала хорошо промыть крышки, после чего поместить их в прибор. Банки лучше стерилизовать на пару. Наполните обычный чайник водой примерно наполовину и вскипятите её. Если получится, положите крышки в чайник. Если они не пролезают внутрь, простерилизуйте их в кастрюле с кипящей водой.

Поставьте сухую банку в отверстие чайника горлышком вниз. Маленькие банки должны простоять над паром около 6–8 минут, банки объёмом 1–2 л — 10–15 минут, а ёмкости на 3 л и больше — 20–25 минут. Поставить оборудование на режим варки и таймер установить примерно на пятнадцать минут.

Следуйте инструкции по стерилизации и все у вас получится!

Приятных Вам покупок!