- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- Здоровая Семья от А до Я
−44%
0% возвратов
Ксантановая камедь, 500 г, загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
Товар закончился
3 173 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ (ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА Е415)Состав: камедь ксантановая.
Ксантановая камедь, или пищевая добавка Е415, — натуральный продукт растительного происхождения без запаха. В кулинарии используется как стабилизатор и загуститель для мороженого, десертов, джемов, желе, соусов, молочной и мясной продукции, заменяет глютен в выпечке. В косметических целях камедь добавляют в домашние средства по уходу за телом.
Пищевая камедь повышает вязкость и эластичность продуктов, продлевает срок хранения готового изделия. Ксантан сохраняет свои свойства в кислой и щелочной средах, при размораживании и заморозке, активен в широком диапазоне температур.
Ксантановая камедь, или пищевая добавка Е415, — натуральный продукт растительного происхождения без запаха. В кулинарии используется как стабилизатор и загуститель для мороженого, десертов, джемов, желе, соусов, молочной и мясной продукции, заменяет глютен в выпечке. В косметических целях камедь добавляют в домашние средства по уходу за телом.
Пищевая камедь повышает вязкость и эластичность продуктов, продлевает срок хранения готового изделия. Ксантан сохраняет свои свойства в кислой и щелочной средах, при размораживании и заморозке, активен в широком диапазоне температур.
ДОЗИРОВКАПеченье — на 150 г муки 0,25 ч.л.; блины, оладьи, пирожки — на 100 г муки 0,5 ч.л.; хлебобулочные изделия — на 100 г муки 1-1,5 ч.л.; мороженое, йогурты — на 1 л. жидкости 2 ч.л.
Для загущения 0,05-0,15%, для жидких продуктов 0,25-0,5%, для густых — от 0,8% от общей массы готового изделия в зависимости от выбранного рецепта.
Для загущения 0,05-0,15%, для жидких продуктов 0,25-0,5%, для густых — от 0,8% от общей массы готового изделия в зависимости от выбранного рецепта.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0℃ до +25℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.
Состав
Ксантановая камедь пищевая.
- Не содержит:
- без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без глютена
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
349
Ксантановая камедь, 500 г, загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
Показать сначала:
дате
оценке
м
мария д.
9 ноября 2024
Прекрасный продукт. Очень экономичный расход. Для 3 л острого соуса потребовалось всего 6 г
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Д.
2 ноября 2024
Упаковка целая. Пришло все в срок. В работе не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Г.
25 октября 2024
все замечательно. Товар пришел вовремя.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
24 октября 2024
Пока не пользовалась, но упаковано отлично.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
21 октября 2024
Достоинства
Хорошая упаковка, камедь пока не использовала
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
18 октября 2024
Запакован в зип пакет. Не пользовалась,надеюсь все как рекламируют
Вам помог этот отзыв?
Игорь А.
7 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Надежда Н.
18 сентября 2024
Упаковка целая, еще не использовала
Вам помог этот отзыв?
Елена
17 сентября 2024
Хороший загуститель, со своим делом справляется.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 сентября 2024
Все хорошо
Вам помог этот отзыв?
М
Марианна Г.
26 августа 2024
Интересный продукт, нужно приспособиться для использования. Пока использовала для выпечки, загущает тесто
Вам помог этот отзыв?
Елена П.
6 августа 2024
Использую в выпечке для вязкости теста. Устойчива к высоким температурам, не имеет вкуса и запаха. Экономична. Подходит для кето и низкоуглеводного питания.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ч.
4 августа 2024
Упаковка целая, получили быстро. Качество еще не оценила
Вам помог этот отзыв?
Анна Я.
3 августа 2024
Всё соответствует описанию, продавцу спасибо!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 июля 2024
В деле не пробовала.Все доехало аккуратно упакованое Спасибо
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда
23 июля 2024
Готовила джем из малины , с малым содержанием сахара, очень понравилось, джем вкусный 😋
Вам помог этот отзыв?
A
Alexei S.
15 июля 2024
Достоинства
Как загуститель, очень хорошая добавка. Для получения консистенции уровня кисель требуется столовая ложка на литр жидкости.
Недостатки
Требуется опыт, чтобы правильно ей пользоваться. Стоит положить в избытке, становится как слизь. При растворении её в воде тоже надо знать несколько тонкостей. Иначе, если просто кинуть в воду, собьется в комок который будет растворяться несколько часов.
Вам помог этот отзыв?
А
Артём Б.
25 июня 2024
Достоинства
Функции загустителя выполняет.
Недостатки
Загущает до состояния слизи
Вам помог этот отзыв?
З
Зарема Жумадильдинова
изменен 21 июня 2024
Доставили в срок к сервису нареканий нет, качество оценить не могу, еще не использовала.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Р.
19 июня 2024
Упаковка не нарушена, о качестве ничего не могу сказать, ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Венера Ш.
17 июня 2024
Ещё не пользовалась, думаю в деле покажет себя достойно.
Вам помог этот отзыв?
А
Алевтина У.
23 мая 2024
Упаковка вся порвана. Хорошо что сам товар целый, не рассыпался.
Вам помог этот отзыв?
М
Мила М.
22 мая 2024
У меня претензия к самой упаковке продукции . С оборотной стороны напечатано таким образом, что краска легко стирается при нажатии на текст. На фото видно . Вероятно дешевое производство используется. Не рекомендую .
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Л.
9 мая 2024
Хорошо загущает. Брала для кето-пельменей. Все понравилось.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
5 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
2 мая 2024
Достоинства
отличное качество, удобная упаковка, хорошо выполняет свою функцию
Недостатки
не обнаружены
Комментарий
экономичный расход
Вам помог этот отзыв?
Б
Белла Г.
27 апреля 2024
Отличный товар, беру не первый раз. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина З.
26 апреля 2024
Только что получила, ещё не открывала
Вам помог этот отзыв?
Т
Таисия З.
28 марта 2024
Хороший загуститель, беру для зефира, мороженеого очень нравиться)
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
19 марта 2024
ксантаном пользуюсь
отличное качество
мне помогает для безглютенового теста
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила В.
4 марта 2024
Достоинства
Хороший товар. Рекомендую.
Недостатки
Не выяснила.
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
4 марта 2024
Пришло во время, срок годности хороший, качественно запаковано
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 февраля 2024
Достоинства
Цена, скорость доставки
Недостатки
Нет
Комментарий
Все отлично, спасибо
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 февраля 2024
Достоинства
Загуститель очень хороший,отличного качества.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
326
4 звезды
21
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Ксантановая камедь, 500 г, загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
24 августа 2024
Какой срок годности?
Галина Л.
Здоровая Семья от А до Я
25 августа 2024
Добрый день. Срок годности 24 месяца.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, 1 кг (1000 г), загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
22 июля 2024
Здравствуйте! Какая вязкость у ксантановой камеди?
Александр Р.
Здоровая Семья от А до Я
22 июля 2024
Добрый день. Вязкость 1300 – 1800 cps.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, 1 кг (1000 г), загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
22 мая 2024
Здравствуйте, когда будет в наличии килограмм???
оганнисян анна
Здоровая Семья от А до Я
23 мая 2024
Добрый день. Рекомендуем добавить товар в избранное. Пока точной информации о дате поступления, к сожалению, нет.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, 500 г, загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
18 марта 2024
срок годности?
Андрей П.
Здоровая Семья от А до Я
18 марта 2024
Добрый день. Срок годности: 24 месяца.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь пищевая, 100 г, загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
11 ноября 2023
Здравствуйте.
Можно более подробную информацию о производителе. Смотрела много вариантов, все Китай. У вас указана Россия. Можно более подробно, кто выпускает этот продукт?
Наталья Ш.
Здоровая Семья от А до Я
12 ноября 2023
Добрый день. Наша также произведена в Китае, расфасована в России.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, 250 г, загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
9 марта 2023
Я правильно поняла, в данной камеди нет ни углеводов, ни белка, ни жира? Хотя у других производителей в составе всё это есть.
Римма И.
Здоровая Семья от А до Я
10 марта 2023
Добрый день. Камедь — это натуральный загуститель, который не имеет пищевой ценности.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, 1 кг (1000 г), загуститель, натуральная добавка Е415, "Здоровая Семья от А до Я"
1 декабря 2022
Подскажите пожалуйста, сколько мне потребуется кг. Камеди для загущение 200 л. воды? Густота раствора должна быть как густой гель.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Здоровая Семья от А до Я
1 декабря 2022
Добрый день. Чайная ложка квантовой камеди весит около 2,5г на 250 мл воды дает 1% концентрацию. Повара рекомендуют начинать с 0,2% концентрации, постепенно увеличивая количество камеди при необходимости.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.