Кухонный нож для рыбы, поварской, длина лезвия 27 см

- Название ножа: (этё) - нож принадлежит к классу "Honyaki", который относится к высококачественным японским ножам, кованным из цельного куска стали.

- Производитель: (Мисанёси или Миёси), имя мастера-ножовщика, создавшего этот нож.

Это нож ручной работы, произведенный японским мастером, это высококачественный кухонный нож из Японии.

Сакаи и Носю — это два известных региона в Японии, где производят высококачественные ножи. Сакаи находится в префектуре Осака, а Носю — это древнее название региона в префектуре Гифу. Ножи, произведенные в этих местах, известны своим качеством.

Производитель этого ножа — Seki Magoroku, что видно по иероглифам на лезвии. Seki Magoroku — это известный японский бренд, производящий высококачественные кухонные ножи. Бренд назван в честь мастера-кузнеца из города Секи, который славился своим искусством в изготовлении мечей. Сегодня компания специализируется на производстве ножей, используя традиционные японские техники ковки и современные технологии.