Кукурузная мука – это ароматный и полезный продукт, который интересно разнообразит вкус выпечки или любого другого блюда.

Одним из достоинств диетической кукурузной муки является способность сохранять витаминные ценности, присутствующие в кукурузных початках. Так, кукурузная мука содержит витамины Е, Н, РР, D, А, С и В9, однако их количество оптимальное и для использования при гипервитаминозах. Из минералов содержатся калий, натрий и магний. К достоинствам кукурузной муки относят её диетические свойства (калоризатор). 

 

Употребление в пищу кукурузной муки оказывает пользу для организма.

1.    Происходит стимуляция пищеварительной системы. Улучшается работа кишечника, предотвращается развитие онкологических заболеваний ЖКТ и происходит профилактика геморроя.

2.    Укрепляет и очищает сосуды от холестериновых бляшек. Способна улучшать работу сердца, повышать гемоглобин и понижать давление.

3.    Препятствует старению клеток. Способствует быстрой регенерации кожи и улучшению ее состояния.

4.    Укрепляет костную, хрящевую ткань и зубную эмаль.

5.    Способствует устранению/расщеплению камней в мочеполовой системе, а также очагов воспаления в мочевом пузыре.

6.    Стимулируя кровообращение, активизирует работу головного мозга, тем самым благоприятно влияет на нервную систему.

7.    Формирует крепкую иммунную систему.

8.    Употребление блюд из кукурузной муки рекомендуют людям, страдающим от заболеваний: туберкулеза, гипертонии, диабета, заболеваний печени и мочевого пузыря воспалительного характера, камней в почках.

 

Для людей, организм которых не переносит глютен, кукурузная мука является прекрасной альтернативой. Выпечка, приготовленная из этого продукта, очень вкусная и полезная, как основа для приготовления любимых блюд.

 

Для кого?  

Всем, кто заботится о своем здоровье

Особенно тем, у кого имеется:

целиакия;

сахарный диабет;

аллергия на глютен;

повышенная чувствительность на глютен;

аутизм;

аутоиммунные заболевания;

дерматиты;

лишний вес;

синдром хронической усталости.

Глютен («клейковина») — это сложный для переваривания белок, обладающий свойством «клея», который содержится в пшенице, ячмене и ржи. В хлебобулочныхх и макаронных изделиях содержание глютена достигает 50%-70%, что является большой нагрузкой для организма.

Также глютен используется в кондитерских изделиях, колбасах, соусах, хлопьях, то есть во всех продуктах, которые надо при производстве «склеить».

Вред глютена - глютен тяжело поддается перевариванию и может спровоцировать воспаление и аутоиммунную реакцию организма. Исследования подтверждают связь потребления глютена с началом многих аутоиммунных заболеваний. Считается что почти 40% населения могут иметь ту или иную степень непереносимости глютена.

Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте.