ВНИМАНИЕ, уважаемые читатели! Перед вами букинистическое издание 1994 года. Сохранность данного экземпляра: имеются отслоения пленочного покрытия обложки(см. фото), внутри книга в прекрасном состоянии. Аннотация: В книге представлены рецепты холодных блюд (салаты, холодные блюда из рыбы и из мяса, бутерброды), супов, вторых мясных блюд, сладких блюд (желе, муссы, кремы, мороженое и др.); дано по 15 меню праздничных обедов и ужинов, рецепты напитков для праздничного стола, приготовленных в домашних условиях. Рассказано о консервировании плодов, ягод, овощей, даны советы по сервировке стола и кулинарные советы. Специальный раздел посвящен кулинарии XIX века.