Полезные свойства масла кунжутного:
• Нормализует процессы роста и развития жизненно важных органов и систем, регулирует гормональный баланс.
• В организме преобразуется в олеиновую кислоту и предотвращает повышение уровня вредного холестерина, защищает от развития атеросклероза.
• Повышает эластичность кровеносных сосудов и препятствует образованию тромбов.
• Способствует усвоению кальция и регулирует процесс пищеварения, поддерживает работу иммунной системы.
• Оказывает на клетки организма мембранопротекторное воздействие, регулирует деятельность надпочечников.
• Обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует длительному поддержанию молодости и красоты кожи.
• Способствует усвоению магния и кальция, необходимых для развития костей и зубов, регулирует содержание в крови фосфора и его соединений.
• Преобразует углеводы в глюкозу, стимулирует усвоение жиров и белков.
• Способствует нормальному метаболизму белков, жиров и углеводов.
• Обеспечивает нормальную работу иммунной системы, участвует в образовании эритроцитов и синтезе коллагена.
• Поддерживает здоровье и привлекательный внешний вид кожи, волос и ногтей. Стимулирует выработку гормонов и регенерационные процессы в клетках.
• Необходим для расщепления глюкозы, организации процесса распада и выведения из организма токсинов. Способствует лучшему усвоению витамина С.
• Восстанавливает хрящевую оболочку, является профилактическим средством остеопороза, подагрического артрита, кариеса.
• Комплексное лечение с применением кунжутного масла при дерматологических заболеваниях становится более эффективным (в т.ч. при ожогах, различных ранах, грибковых поражениях, при наличии псориаза и экземы).
Использование в косметологии масла кунжутного нерафинированного.
Обладающее ранозаживляющим, бактерицидным, противовоспалительным, антигрибковым, а также важным иммуностимулирующим свойствами, масло кунжута является эффективным средством для лечения разных дерматологических заболеваний и многообразных повреждений и улучшения состояния кожи. Это масло может глубоко проникать в кожу и способствует её питанию, отличному смягчению и увлажнению. Биохимические компоненты продукта, способствующие синтезу коллагена, придают коже эластичность и упругость. Также масло из семян кунжута способствует поддержанию водно-липидного баланса кожи в норме и возобновлению защитных функций эпидермиса.
масло кунжутное холодного отжима содержит сезамол, поглощающий УФ-излучение, и вещества, содействующие нормализации гормонального баланса. Кунжутное масло – также действенное средство при выпадении и ломкости волос и отличный восстанавливающий и питающий компонент в масках для окрашенных или поврежденных волос. Нормализующий работу сальных желез этот растительный продукт очень полезно применять и в лечении себореи.
Использование в кулинарии.
Нерафинированное кунжутное масло первого холодного отжима, насыщенное полезными веществами, издревле находит применение в качестве ингредиента блюд японской, китайской, корейской, индийской и тайской кухни. В экзотической азиатской кухне кунжутное масло, удачно сочетающееся с соевым соусом и мёдом, чаще всего используется в приготовлении блюд из морепродуктов, плова и сладостей, мариновании овощей и мяса, заправке разнообразных салатов. Кунжутное масло для еды придаст оригинальный привкус и неповторимый аромат и блюдам европейской кухни – первым, горячим рыбным и мясным блюдам, пюре, кашам и многообразным крупяным гарнирам, блинам, подливкам, оладьям, выпечке.