Кунжутное масло (первого холодного отжима) известно человечеству уже более 1000 лет. Оно традиционно применяется в аюверда культуре, а с недавних пор завоевала доверие у любителей ЗОЖ, кто употребляет ЗОЖ продукты, спортсменов, для веган – привереженцев, кто предпочитает сыроедение и многих других за свои уникальные свойства, ведь оно: - является одним из самых богатых кальцием продуктов нашей земли, среди прочего, и поддерживает наращивание суставов, костей и зубов. Для сравнения: в 100 г молока содержится 120 мг кальция, в то время как в 100 г кунжута содержится около 800 мг кальция. - масло кунжутное обладает антиоксидантным действием, которое освобождает организм от свободных радикалов и, таким образом, может способствовать детоксикации. - поддерживает нашу иммунную систему с его ценными содержательными веществами, такими как витамины А, В1, В2 и В3. Потому что этот конкретный витаминный комплекс укрепляет защитные силы. Так же такой набор витаминов делает кунжутное масло холодного отжима как незаменимое масло для волос, масло для бровей, масло для ресниц, масло для кутикулы.
- способствует концентрации, поскольку, согласно последним исследованиям, он стимулирует подачу кислорода в мозг. При условии, что вы потребляете масло, изготовленное именно бережным способом, без нагрева и денатурации (отсюда и название "холодный отжим") регулярно, оно даже должен предотвратить болезнь Альцгеймера. Кунжутное масло имеет состав: - ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 (0,3%), омега-6 (40-45%), омега 9 (40%);- витамины: В4 (холин) – 0,2 мг., Е (токоферол) – 50 мг., К (филлохинон) – 13,6 мкг. Благодаря примерно 44%-ному содержанию полиненасыщенной линолевой кислоты масло черного кунжута оказывает положительное влияние на укрепление здоровья. Оно обеспечивает:
· снижение уровня плохого холестерина в крови и используется для похудения;
· укрепление сердечной деятельности, очень полезно для сердца;
· предотвращение остеопороза и закупоривание сосудов;
· укрепляет зубную эмаль
Содержание лецитина и холина в целом способствует здоровью. Так триглицерид, содержащийся в кунжутном масле обеспечивает в два раза больше энергии, чем белки и углеводы. Кунжутное масло обладает действием мощного антиоксиданта, который, как химическое соединение, замедляет или полностью препятствует старению клеток организма. Кроме того, кунжутное масло из семян чёрного кунжута содержит комплекс минералов, витаминов и обладает идеальным соотношением кальция и магния.