Кунжутное масло REAL TANG 1,8 л.

Кунжутное масло имеет яркий сладковатый ореховый вкус и обладает массой полезных свойств. Оно может применяться как в кулинарии, так и в косметологии. Кунжутное масло получают из семян кунжута методом горячего отжима. Ароматное, насыщенное полезными веществами, нерафинированное кунжутное масло издавна находит широкое применение в качестве традиционного ингредиента блюд индийской, японской, корейской, китайской и тайской кухни (стоит отметить, что до появления арахисового масла именно масло из семян кунжута чаще всего использовалось в Индии для приготовления пищи). В экзотической азиатской кулинарии кунжутное масло, особенно удачно сочетающееся с медом и соевым соусом, чаще всего используют в приготовлении плова, блюд из морепродуктов, фритюра и восточных сладостей, мариновании мяса и овощей, заправке мясных и овощных салатов. Всего несколько капель кунжутного масла могут придать оригинальный вкус и неповторимый аромат также и разнообразным блюдам русской кухни – супам, горячим мясным и рыбным блюдам, картофельному пюре, кашам, крупяным гарнирам, подливкам, блинам, оладьям, домашней выпечке. Благодаря своей концентрации, его расход в 2 раза меньше, чем у аналоговых торговых марок, которые в большинстве своем разбавлены растительным маслом в пропорции 60/40, из-за чего масло приходится добавлять в большем объеме и блюдо в результате растекается по тарелке. Масло первого горячего отжима, нерафинированное.

Нерафинированное кунжутное масло обладает более насыщенным вкусом по сравнению с рафинированным. Как правило, кунжутное масло используют перед самой подачей блюда к столу, поскольку оно не подходит для жарки. Наличие небольшого осадка на дне бутылки говорит о натуральности продукта.