Здравствуйте! Обработана диоксидом серы. В основном все сухофрукты, которые находятся в продаже обработаны данным консервантом, чтобы предотвратить размножение бактерий. Для удаления консерванта рекомендуем вымачивать сухофрукты в воде комнатной температуры 30-60 минут. Спасибо, что интересуетесь нашими товарами, удачных покупок!