Кускус - крупа из твердых сортов пшеницы, готовится всего за 5 минут. Используйте в качестве гарнира или для приготовления вторых блюд, салатов, в качестве начинки для фарширования.

5        минут

-Из твердых сортов пшеницы

-Вкусный гарнир или завтрак за 5 минут

-Активно впитывает ароматы других ингредиентов блюда

-Рекомендуем готовить на пару над мясом или овощами

 

Краткая характеристика

Кускус получают из манной крупы, сбрызгивая её водой и формируя крупинки, которые затем проходят термическую обработку, после чего их высушивают.

Энергетическая ценность (100г)

1510 кДж  -  360 ккал

Пищевая ценность (100г)

Белки, г: 12

Жиры, г: 1

Клетчатка, г: 2

Углеводы, г: 76

Витамины (100г)

мг: РР-3,4 В6-0,11 В1-0,1

Вес нетто (г.)

450

 

Полное описание

     Вы пробовали кускус Bravolli? Если нет, то, вероятно, слышали много хорошего об этом полезном и удобном в приготовлении продукте. Когда мы слышим слово «кускус», вспоминается Марокко и жаркие страны Магриба. Именно там придумали изготавливать из размолотой пшеницы – знакомой нам манной крупы - маленькие шарики. Женщины делали их вручную, слегка увлажнив, а затем сушили на солнце. Теперь всё гораздо проще. Современные технологии производства кускуса позволяют приготовить его за 5 минут, всего лишь залить готовую крупу кипятком и дать настояться.      Нейтральный на вкус кускус Bravolli при приготовлении впитывает ароматы мяса или овощей, становится рассыпчатым, приобретает волшебный вкус. Этот продукт популярен не только в Африке, его оценили в Испании и во Франции, а теперь можете попробовать приготовить и вы. Залейте кипящей водой, подождите пять минут. Готово! Добавьте крупу в салаты, используйте в качестве панировки. Можно приготовить даже десерт с ягодами и фруктами. На сайте вы отыщете рецепты простых в приготовлении, но питательных и вкусных блюд.

 

Как варить кускус

Кускус – это очень простой в приготовлении продукт. Варить его не надо, достаточно залить кипятком и оставить под крышкой на 5 минут.

Для приготовления кускуса вам понадобятся:

-1 стакан кускуса,

-1,5 стакана горячей воды,

-соль/сахар по вкусу.

Время приготовления – 5 минут.

Кускус высыпать в кастрюлю и залить его горячей водой, желательно только что закипевшей. Затем накрыть кастрюлю плотной крышкой и дать постоять 5-7 минут. После этого аккуратно взбить кускус вилкой, чтобы он получился рассыпчатым.

Пропорции можно немного изменить. Для более твердого и рассыпчатого кускуса нужно взять 1 стакан кускуса и 1 стакан воды, для более нежного – 1 стакан кускуса и 2 стакана воды.

Первый вариант можно использовать для добавления в салат из свежих овощей и зелени, сбрызнув его несколькими каплями лимонного сока.

Более мягкий и нежный кускус подойдет для гарнира, особенно, если вместо воды вы добавите бульон или приготовите кускус на пару над мясом или овощами.