Профессиональный куттер миксер VIATTO Commercial VA-LFC-8V2 предназначен для приготовления различных видов фарша, соусов, овощных и фруктовых пюре, для замешивания теста, измельчения орехов и сухофруктов, панировочных сухарей, зелени и т. д.

Хорошо получаются паштеты и террины, а также мясные эмульсии для вареных колбас, сосисок и сарделек. Измельчитель электрический рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, пиццериях, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.

Куттер – электромеханическое оборудование, по многим признакам похожее на блендер, также как и блендер, состоит из чаши, в которой совмещены режущий диск и мотор. Главным различием между куттером и блендером является расположение и конструкция ножей, поэтому и появляется различие в итоговом продукте.

Чаша изготовлена из нержавеющей стали. Для удобства имеется скребок. Для безопасности работы предусмотрены микровыключатели. Выключатели отключают питание, если во время работы ручка поднята выше определенной высоты или открыта крышка.

Куттер для колбасы оснащен клавишами переключения скорости работы и гладким ножом. Это позволяет выбрать оптимальную скорость для работы с различными видами продуктов и желаемую консистенцию блюда. Корпус и чаша настольного миксера выполнены из нержавеющей стали. Крышка измельчителя кухонного имеет отверстие для добавления ингредиентов, выполнена из прозрачного пластика, позволяет визуально контролировать процесс.

Основные характеристики:

·         Чаша из нержавеющей стали 8 литров;

·         Скорость: 1500/2800 об/мин;

·         Мощность: 1500 Вт;

·         Напряжение: 220 В;

·         Габариты: 340х275х588 мм;

·         В комплекте 1 гладкий нож