Лапша бесбармачная – полуфабрикат, используемый для приготовления традиционного блюда народов, проживающих в странах Средней Азии. Бесбармак - одно из самых изысканных блюд казахской национальной кухни, пользующееся общей любовью и являющееся первым блюдом праздничного стола. Сочни для бешбармака не развариваются и по своим качествам не уступают лапше, приготовленной в домашних условиях.