Лапша гречневая является безглютеновым продуктом для повседневного и диетического питания. Лапша изготавливается без аллергенов, яиц, красителей, консервантов. Является хорошим гарниром для мясных, рыбных блюд, сочетается с пассерованными овощами и морепродуктами.
Ширина макаронного изделия 4 мм.
Лапша изготавливается исключительно из гречихи БЕЗ добавления пшеничной муки. Гречка не наделена клейковиной, как пшеница, поэтому при термической обработке (варка) изделия из гречки способны развариваться, теряя форму изделия. Соблюдая безглютеновую концепцию и чистоту производства мы используем натуральный кукурузный крахмал взамен пшеничной муки.
Калорийность гречневой лапши ниже чем пшеничной, и содержит витамины группы В и минеральные вещества: цинк, кальций магний.
Изготовлено с любовью на Кубани.
Способ приготовления (варим лапшу в кастрюле или сотейнике):
- опустите лапшу в КИПЯЩУЮ подсоленную воду на 2-3 минуты из расчета на 100 г лапши не менее 1-го литра воды. Варить до средней степени готовности.
- Правило № 1: после варки, слейте всю воду, выложите лапшу на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Если продукт сразу подаете на стол, можно пролить горячей водой.
- Правило № 2: при приготовлении супов лапшу необходимо варить отдельно от бульона по вышеизложенной рекомендации (Правило № 1). Добавляйте подготовленную лапшу в суп только перед подачей на стол.
Соблюдение рекомендаций позволит оставаться лапше упругой и не слипаться.