Лапша гречневая Соба по-деревенски - вкус, о котором ты мечтаешь! Вдохни аромат Японии и ощути неповторимое сочетание гречи и деревенской традиции. Отведай уникальный вкус идеально свежей лапши, созданной из самых качественных зерен гречки. Это настоящая сокровищница в азиатской кухне, обладающая особо изысканными нотками, которые прекрасно сливаются в рецепте лапши по-деревенски. Наслаждайся утонченной гречей, скованной в тонкую нить лапши - мягкой и невероятно ароматной. Лапша гречневая Соба по-деревенски от Sunaoshi, созданная с любовью и по уникальному рецепту, заполнит твою деревенскую жизнь новыми кулинарными взглядами. Открой для себя безграничные возможности японской кухни, затяни тонкую нить вкуса и опахало в атмосфере аутентичности. Закажи уже сейчас лапшу гречневую Соба по-деревенски и обрети настоящую деревенскую японскую душу. Сделай свою кухню настоящим местом встречи восточных и западных культур. Погрузись в аромат легендарных японских земель и ощути себя настоящим обитателем японской деревушки, где родилась эта волшебная лапша. Гречневая лапша — Соба

Соба (そば или 蕎麦 ) — обычно относится к тонкой лапше, приготовленной из гречневой муки или комбинации гречневой и пшеничной муки (нагано соба). Лапшу соба подают либо охлажденной с соусом, либо в горячем бульоне в виде супа с лапшой.

Соба-это традиционный тип японской лапши, которая в основном производится на Хоккайдо.

В Японии собу любят подавать охлажденной с соусом Цую и васаби.

Как приготовить Собу

Пшеничную лапшу в Японии всегда едят свежую — поэтому не нужно ее готовить заранее.

Варить лапшу нужно в большой кастрюле в течение 5 минут — лучше не больше, чем 100г за раз, чтобы она не прилипала друг к другу в процессе варки. Когда лапша будет готова, ее нужно откинуть на дуршлаг и обязательно промыть холодной водой, чтобы лапша стала упругой.

Варить собу можно 4 минут, чтобы она оставалась более плотной или 5 минут для мягкой лапши.