Лапша удон быстро готовится и хорошо насыщает. Она имеет нежную консистенцию и одинаково подходит как для первых блюд, так и для гарниров. Традиционное японское блюдо порадует любителей азиатской кухни лёгкостью приготовления и отменным вкусом. Пикантность лапше придаёт букет специй. Несмотря на быстроту приготовления, бульон получается густым и наваристым. Удон со специями можно подавать на обед или ужин. Перед подачей рекомендуем посыпать блюдо мелконарезанной зеленью. Также можно украсить удон с бульоном половинкой отварного яйца.