Ледяной гриб (морской белый, коралловый, гриб коралл, фукусовидная тремелла). Традиционная китайская медицина использует ледяной гриб более 400 лет. Японская медицина использует патентованные препараты на основе Ледяного. Гриб считается лечебным, он повышает иммунитет; повышает сопротивляемость организма при радиационном излучении, ускоряет восстановительные процессы, сокращая реабилитационный период после химиотерапии; нормализует дыхательную систему; стабилизирует деятельность сердца и сосудов, предотвращает развитие тромфолебитов и варикоза; препятствует повышению уровня сахара в крови; выступает противоаллергеном. В косметологии грибная мякоть является средством от морщин, его используют в виде омолаживающих масок и в составе декоративной косметики. Из ледяного гриба можно приготовить большое количество вкусных и удивительно полезных блюд, предварительно замочив их на 6-8 часов в воде.