ЛИМОННАЯ КИСЛОТАЛимонная кислота — это порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде, используемый как консервант, окислитель, вкусовая добавка, составная часть моющих и косметических средств. Она применяется действительно повсеместно: при производстве кондитерских изделий и консервации, в последнем случае кислота заменяет уксус. С помощью лимонной кислоты можно вывести пятна с поверхностей, удалить накипь в чайниках и утюгах, устранить неприятный запах. В домашней косметологии с лимонной кислотой делают кремы, лосьоны, бомбочки для ванн.
ПРИМЕНЕНИЕ В БЫТУ
ДЛЯ УБОРКИСмешайте 0.5л горячей воды и 100г лимонной кислоты. Добавьте в пульверизатор и обильной обрызгайте загрязненные места. Оставьте на 5 мин., затем протрите сухой тряпкой.
ДЛЯ ЧАЙНИКАЧтобы убрать белый налет, налейте в чайник воду и добавьте 2 ст.л. лимонной кислоты. Прокипятите.
ДЛЯ СТИРАЛЬНОЙ МАШИНЫНасыпьте в барабан 2 ст.л. лимонной кислоты, включите стирку на самом долгом режиме на высокой температуре. И постирайте с чистой тряпкой.
ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
— Консервация овощей. 1/4 ч.л. кислоты на 1 литр кладут в конце, прежде чем заливать маринад в банку.
— Маринад для мяса. Добавьте 1/4 ч.л. на 1 кг мяса при мариновании шашлыка, и мясо станет более мягким и приятным на вкус.
— Выпечка. Булочки и бисквиты станут более пышными и получат приятный цитрусовый вкус.
— Десерты. Добавляют в глазурь или крем, чтобы придать кислинку и избавить от приторности.
— Приготовление компотов. Добавляют вместе с сахаром или перед закрытием крышки.
— Приправа для борща. Делает суп более свежим на вкус и помогает дольше храниться.
— Домашний майонез. Расчет 1 г на 1 л. Выступает в роли замены уксуса.
ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ
ПИЛЛИНГ ЛИЦАРаствор кислоты и воды в соотношении 1:1 нанести на чистую кожу лица и оставить на 1-2 минуты. Затем смыть водой и нанести питательный крем. Лимонная кислота очищает поры и осветляет кожу.
ОПОЛАСКИВАТЕЛЬ ВОЛОСПосле мытья головы, ополоснуть волосы слегка подкисленной водой. Лимонная кислота регулирует жирность кожи головы, помогает избавиться от перхоти. Придает волосам блеск и гладкость.
СРЕДСТВО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯРастворите щепотку лимонной кислоты в литре чистой воды и пейте между приемами пищи. Лимонная кислота снижает аппетит и улучшает пищеварение.