"Современная кулинария – это настоящее искусство. Да, чтобы создавать новые шедевры высокой кухни, необходимо мастерство. Но если есть желание и правильный набор ингредиентов, а также интересные смеси специй под рукой – возможно всё. Ведь сегодня любой рецепт с подробной пошаговой инструкцией можно найти во Всемирной паутине.А всё, что нужно для его реализации, вы найдете в каталоге нашего аюрведического магазина Ashanti. Мы заботимся и о разнообразии, о и полноценности вашего меню. Потому у нас – только высококачественные товары от лучших мировых и отечественных производителей.Каффрский лайм сушенный ароматный Thai Food King | Тай Фуд Кинг – добавьте изысканную изюминку в ваши блюдаУже давно разнообразные вкусовые добавки и пряности стали неотъемлемой частью любого из наших рецептов. И вряд ли отыщется хоть одна хозяйка, которая не использует эти ароматические миксы. Но далеко не каждый задумывается над тем, что помимо вкусового украшения многие из них, в особенности индийские приправы, несут в себе ещё и огромную пользу для организма и его органов.Восточные медики Аюрведы ещё несколько тысячелетий назад открыли целебную силу растительного мира. Именно этим они и обязаны своему здоровью и долголетию. В частности, именно к таким чудо-растениям относится и Dried Kaffir Lime Leaves или каффир-лайм индонезийского происхождения. Он придает кушаньям тонкие цитрусовые нотки. А просто невероятные вкусовые качества от его добавления несравнимы ни с чем другим. Однажды попробовав его, вы не сможете отказать себе в удовольствии добавлять его снова и снова.Каффрский лайм. Это источник витамина С, эфирного масла, а также целого ряда целебных веществ, среди которых:цитронеллаль;сабинен;мирцен;

α-терпинеол и др.

Его полезное действие распространяется на стабилизацию артериального давления, выведение из организма шлаков и токсинов, стимулирование пищеварения. Он успокаивает нервную систему и помогает избавиться от стресса и чувства тревоги, а также вернёт здоровый, крепкий сон. Среди целебных свойств наиболее ярко выражены общетонизирующее, болеутоляющее, антибактериальное, спазмолитическое и антиоксидантное. Его лист абсолютно не содержит калорий, поэтому прекрасно разнообразит диетический рацион.Можно добавлять практически во всё:супы и борщи;карри;тушеные овощи;каши;к рыбе и мясу;в соусы, маринады;выпечку и пр.

Высушенная листва (аналог лавровой) имеет довольно интенсивный вкус, поэтому обычно достаточно одного или нескольких листков, которые рвутся или режутся полосками. Перед подачей на стол их необходимо достать из готового блюда."