– Льняная каша содержит множество полезных веществ, включая растворимые волокна (помогают очищать кишечник и улучшают перистальтику), омега-3 жирные кислоты (полезны для сердечно-сосудистой системы, улучшают работу мозга и снижают воспаление в организме), антиоксиданты (помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний) и линолевую кислоту (помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье кожи).

Каша богата витаминами группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолаты). В каше также присутствуют витамин РР, витамин К и небольшое количество витамина Е.

Что касается минерального состава, то в каше из семян льна содержатся: марганец, магний, фосфор, селен, цинк, калий, железо и кальций. В небольшом количестве в каше также есть натрий.