Зимостойкий сорт многолетнего лука на зелень. В год посева выборочную уборку начинают проводить с середины лета, выдергивая целиком лишние растения. Во второй и последующий годы срезку зеленого пера начинают уже через 35-40 дней после начала отрастания. Растения мощные, прямостоячие, высотой до 100 см, товарную луковицу не образуют. Средняя масса продуктивной части составляет 220-270 г. Листья нежные, с приятным слабоострым вкусом и ароматом. Быстро отрастают после срезки и долго не грубеют. Содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Великолепно подходят для салатов, украшения блюд и бутербродов. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
Посев семян в открытый грунт рядовым способом. Лук батун предпочитает плодородные, в меру влажные, некислые почвы среднего мехсостава. В однолетней культуре растения убирают целиком за один раз, при многолетней – листья срезают на высоте 5-7 см от земли 3-4 раза за сезон. Весной и после каждой срезки растения обязательно подкармливают.