Лун Цзин 200г. Китайский зеленый крупнолистовой чай Long Jung "Колодец Дракона" (Лунцзин)

Колодец дракона чай славится "зеленым оттенком, сильным ароматом, мягким вкусом и красивой внешностью". Он мягкий, но далекий, ароматный, но свежий, с характерным стилем. У "Колодца дракона" есть четыре отличительные характеристики: 1. плоские листья, 2. нефритово-зеленый цвет, 3. мягкий и сочный вкус, 4. сладкий, свежий аромат. Листья чая Dragon Well плоской формы, жесткие, ровного размера и гладкие. При настаивании в стакане с чистой водой чай выходит в виде долек. Ярко-зеленый цвет настоя чая, длительный аромат, освежающий и сладкий вкус доставляют истинное наслаждение любителю чая. Польза для здоровья: Dragon Well содержит самое высокое содержание антиоксидантных соединений. Доказано, что антиоксиданты помогают в борьбе с некоторыми видами рака, снижают уровень холестерина и кровяное давление, уменьшают вероятность заболевания гриппом и другими инфекциями, а также помогают уменьшить признаки старения.

Условия хранения

1. если срок хранения чая составляет не более 6 месяцев, температура в холодильнике может поддерживаться на уровне 0-5°C. Если чай необходимо хранить более шести месяцев, температура хранения должна быть от -10°C до -18°C. 2. Чайные листья склонны к впитыванию запахов и влаги, поэтому холодильник или морозильник, в котором хранится чай Лунцзин, следует часто чистить, чтобы обеспечить отсутствие запаха. Квалифицированные любители чая могут также использовать часть морозильной камеры для хранения чая Лунцзин, а также поместить 1-2 слоя полиэтиленовых пакетов высокой плотности на внешнюю упаковку чая, чтобы защитить его от влаги перед помещением в холодильник. 3. обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в холодильнике для достижения охлаждения. 4. если вы покупаете больше чая, вы можете разложить чай в маленькие пакетики и хранить их в холодильнике. Каждый раз, когда вы пьете чай, доставайте только то количество заварки, которое вам необходимо. Лучше не замораживать и не размораживать одну и ту же пачку чая снова и снова. 5. для чая, только что вынутого из холодильника, перед извлечением чая следует довести его температуру в заварочном чайнике до температуры, близкой к комнатной. В противном случае, если вы сразу откроете банку с чаем, чай в банке может легко сконденсироваться и стать влажным.

Состав

Основной состав чайного листа - это наличие более 95 % органических веществ и менее 5 % неорганических веществ, что определяется количеством содержащегося углерода. Компоненты, содержащиеся в чае, включают полифенолы чая, пигменты чая, полисахариды чая, сапонины чая, белки и аминокислоты, алкалоиды и минералы. Основными компонентами являются катехины, кофеин и минералы. Состав чайных листьев определяет их цвет, вкус и другие качественные характеристики. Среди основных компонентов - катехины, которые являются уникальными для чайных листьев и обладают горьким вкусом и вяжущими свойствами. Содержащийся кофеин также имеет горький вкус, который является важным ингредиентом, формирующим вкус чайного отвара. Богатые минеральные элементы, содержащиеся в чае, в основном в виде катионов, помогают поддерживать щелочность жидкостей организма и сохранять тело здоровым.